Выращивание майорана на садовом участке

Предлагаем вам ознакомиться со статьей под названием: "Выращивание майорана на садовом участке". Мы постарались полностью раскрыть тему с разных точек зрения и в удобном для чтения виде. Желаем приятного прочтения.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Выращивание майорана на садовом участке 114

Биологическое описание майорана

Это многолетнее растение семейства губоцветных, его родина – Средиземноморье. Многочисленные стебли (20-50) образуют куст высотой 40-60 и диаметром 35-40 см. Стебли ветвистые, у основания одревесневшие. Листья супротивные, мелкие, длиной 1,5-2 см. Цвети мелкие, собраны в головчатую метелку на концах ветвей, неправильные, с опадающим двугубым белым или красноватым венчиком. Плоды – орешки.

Надземная масса майорана садового содержит эфирное масло (1,5-3 %) и имеет приятный пряный слабый камфорный аромат. Молодые побеги богаты аскорбиновой кислотой, в них также содержатся рутин, каротин, дубильные вещества.

Сегодня майоран употребляют как пряность при приготовлении супов, соусов, тушеного мяса (главным образом баранины), кладут в фарш и котлеты.

Трава майорана используется при засолке огурцов и томатов, для ароматизации уксуса. Порошок, приготовленный из сухих листьев майорана, является незаменимой пряностью. Он входит в состав перечной смеси и больше всего его применяют при приготовлении колбас.

Читайте также:  Душица и майоран (фото) – отличия и разность в посадке и уходе

Условия выращивания майорана

Майоран является многолетним кустарником и хорошо переносит зиму на юге, но в более суровых условиях вымерзает. Различают две формы этой культуры. Цветочный майоран представляет собой слаборазвитое растение, но с обильным цветением, листовой же майоран – сильное и густо облиственное растение.

Поскольку майоран – теплолюбивая культура, его в условиях Беларуси и в средней полосе России чаще выращивают как однолетник, так как при понижении температуры до минус 12 градусов растение погибает. Оптимальная температура для прорастания семян – 20-25 градусов тепла.

Майоран требователен к свету, и на затененных участках в нем снижается содержание эфирного масла. Растение засухоустойчиво, но в начале роста и развития отрицательно реагирует на недостаток влаги. Предпочитает рыхлые, хорошо дренированные плодородные почвы. Грядка должна находиться на хорошо освещенном и прогреваемом месте, но защищенном от сквозняков и постоянного ветра. Сажать майоран лучше после капусты, лука, картофеля и бобовых культур (гороха, бобов, фасоли).

Совет

Подготовку почвы под майоран необходимо начинать осенью. При перекопке участка следует внести (на 1 мг) 2-3 кг перегноя и по 20-30 г фосфорно-калийных удобрений. Весной на грядке проводят одну-две культивации для сохранения влаги и борьбы с сорняками. Перед посевом ее боронуют и вносят 10-15 г мочевины.

Посев семян на рассаду

Большинство огородников практикуют выращивание майорана рассадой, так как непосредственный посев семенами может оказаться неудачным. Слишком мелкие семена дают плохую всхожесть, а нередко они и вовсе не прорастают в неподготовленном грунте. Поэтому майоран лучше выращивать рассадным методом.

Сеют семена этой культуры в начале-середине апреля в посевные ящики (в теплице) или в грунт теплых парников. Так как семена майорана очень мелкие (в 1 г -4-5 тысяч шт.), их смешивают с прокаленным песком в соотношении 1:4, затем поливают теплой водой и ставят на проращивание при температуре 30-35 градусов. Когда семена наклюнутся, их высевают в теплицу или посевной ящик. Норма высева семян – 0,3-0,4 г на 1 мг. Глубина заделки – 0,8-1 см, ширина междурядий – 5-8 см. Семена можно также высевать в горшочки или кассеты. Посевы сверху укрывают пленкой до всходов и поддерживают температуру 15-17 градусов. При образовании первого листочка рассаду в ряду прореживают на 5 см. Земля в теплице должна быть постоянно влажной и чистой от сорняков, а температура -в пределах 20-25 градусов.

Читайте так же:  Лучшие рецепты сладкого маринованного перца на зиму

Закаливание и высадка в грунт

Закаливание рассады начинают с постепенного проветривания помещения, где она находится, затем полностью открывают окна парника или теплицы. В период с 15-25 мая рассаду майорана высаживают в открытый грунт.

Приживается рассада лучше при температуре не ниже 14-16 градусов. Сажают майоран рядами с междурядьями 45-50 см или двухстрочными лентами с таким же расстоянием между лентами, а между рядами в ленте – 20 см и между растениями в ряду (как при первом, так и при втором способе посадки) – 15-20 см. При высадке рассады в недостаточно влажную почву необходимо организовать полив.

Совет

Для выращивания на садовом участке достаточно посадить 15-20 наиболее крупных сеянцев. Так как майоран – кустистое растение с множеством листков или цветков (в зависимости от сорта), то урожая, собранного с такого количества кустов, будет достаточно для обычного домашнего потребления.

[1]

Уход за плантацией сводится к рыхлению почвы в междурядьях и рядах и проведению подкормок. В период вегетации достаточно четырех-пяти рыхлений междурядий и трех-четырех прополок. При необходимости делают два-три полива. Подкармливают растения через 2-3 недели после высадки рассады в грунт. Удобрения вносят в междурядья. При этом требуется (из расчета на 1 м2) мочевины – 10 г, суперфосфата – 15-20 г, хлористого калия -10 г. Через 10 дней проводят вторую подкормку раствором куриного помета (1:10), а третью подкормку можно провести травяными настоями.

На заметку

К числу самых больших достоинств майорана можно отнести его устойчивость к вредителям и заболеваниям. Поэтому каких-либо мероприятий по защите растений не потребуется на протяжении всего сезона вегетации.

Сбор урожая

Для непосредственного потребления в течение летнего сезона урожай собирают, когда майоран начинает цвести. Лучше срывать молодые листья, поскольку именно они идеально сочетают аромат и вкусовые качества, а цветки следует отщипывать сразу после их появления.

При массовой заготовке убирают майоран во время его обильного цветения, срезая полностью все растение на высоте 5-10 см, чтобы кустик мог до морозов еще раз отрасти. Затем срезанные части майорана нужно промыть, связать пучками и подвесить в сухом проветриваемом месте, где нет доступа прямым солнечным лучам.

Сухое сырье состоит из листьев, цветочных колосков и цветков. Цвет листьев и колосков – серовато-зеленый, цветков -розовый.

Влажность сухого сырья не должна превышать 13 %. Высохшие пучки можно хранить в герметично закрытых стеклянных банках. В хорошо закупоренных сосудах майоран хранится много лет без заметной потери действующих веществ. Средний урожай зеленой массы с 1 м2 достигает 400-500 г, что в высушенном виде составляет 100-150 г.

Читайте также:  Майоран (фото) посадка и уход

Майоран в домашних условиях

Можно попробовать посадить майоран в домашних условиях. При нормальном уходе даже в горшке он сможет расти несколько лет. Сеянцы пересаживают в постоянные горшки, когда появятся 2-3 пары настоящих листьев.

При этом следует учесть, что для одного растения площадь питания должна составлять 30×40 см. Горшки с пряностями зимой необходимо ставить на южные окна, а летом – на западные или восточные. При таком способе выращивания можно наслаждаться вкусом и ароматом майорана круглый год.

Интересное видео – как заработать на выращивании пряных трав

Как ЗАРАБОТАТЬ на выращивании ПРЯНЫХ трав. Полный разбор темы. // Олег Карп

© Автор: Александр Владимирович ГОРНЫЙ, кандидат с/х наук, г. Минск

Читайте так же:  Использование двойного суперфосфата для подкормки растений

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Душица и майоран (фото) – отличия и разность в посадке и уходе: В чем различие душицы и…Майоран (фото) посадка и уход: Выращивание майорана в саду и…Выращиваем кулинарные растения на даче: Выращивание кулинарных растений — Аниса,…Незнакомые и необычные корнеплоды – полезные и вкусные: Редкие для кухни корнеплоды –…Коричник (фото) посадка и уход за корицей: Выращивание корицы (коричника цейлонского)Тем, кто…Адиантум (фото) или Венерин волос – уход в домашних условиях: Венерин волос или адиантум –…Ликорис (фото) пауковая лилия: посадка и уход в домашних условиях и открытом грунте: Выращивание ликориса в домашних условиях…

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Download Original]’ class=»imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500″>Выращивание майорана на садовом участке 109

Майоран — субтропическое растение, которое относится к семейству губоцветных. А в качестве пряного растения его выращивают однолетней культурой. Полезные свойства известны с древних времен как в кулинарии, так и в медицине.

Хорошее выращивание майорана возможно только на солнечном участке с южной стороны и так, чтобы не дули холодные ветра. Для него приемлемы некислые, песчано — суглинистые почвы с периодическим поливом.

По осени почву удобряют торфяным компостом 2,5 — 3,5 кг на один квадратный метр земли и перекапывают. По весне землю боронуют и удобряют минеральными удобрениями. Это 40 гр суперфосфата и по 15 гр аммиачной селитры и калийной соли на один квадратный метр земли и тщательно перекапывают, после чего можно переходить к процессу посева.

В северных районах страны рассаду выращивают в ящиках или в парниках. Для хороших дружных всходов семена прокаливают песком, из расчета 1 часть семян и 5 частей песка. Берется следующая смесь земли для ящиков: 1/3 перегноя, 2/3 дерновой земли и 1 стакан мела. Семена майорана очень маленькие, поэтому их сажают на глубину 0,3 см. Температура прорастания 16 — 18 градусов. При появлении первых всходов температуру снижают до 12 — 16 градусов тепла. Всходы поливают и рыхлят. Перед посадкой в грунт их закаляют, допустимая низкая температура 5 — 6 градусов.

Рассаду в открытый грунт высаживают в начале июня, когда полностью уходит угроза наступления заморозков. Растения сажают на расстоянии друг от друга 15 см. В ямки для посадки добавляют компоста, рассаду сажают с земляным комом и хорошо уплотняют, после чего поливают. В течении 2 — 3 недель растения укоренятся и хорошо подкормить её аммиачной селитрой. На одну лейку берут 15 гр селитры. Этот объем воды расходуют на один квадратный метр земли для полива.

Выращивание майорана требует некоторых усилий, за которые вы будите награждены ароматной пряностью

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Цветок майорана – это и украшение вашего сада, и приправа, и даже лекарственное растение. Чем и объясняется его популярность. Многие дачники хотят выращивать у себя на участке это растение. И лучше всего практиковать выращивание майорана из семян. Это простой способ, пригодный даже для начинающих садоводов. Уход за этим капризным растением не такой простой, как может показаться.

Выращивание и уход

Иначе майоран называется также душица. Природный ареал – Центральная Европа и Ближний Восток. Ее можно выращивать, как однолетнее растение или как многолетник. Цветок майорана довольно прихотлив и требователен. У него прямой стебель, а высота – 20-50 см. Соцветия продолговатые, цветки мелкие, плод растения в виде орешка.

Читайте так же:  Уход за розами весной

Выращивание майорана на садовом участке 116

Майоран.

Душица очень любит плодородную почву. Ее нужно удобрять. При высаживании растения на открытом грунте обратите внимание, чтобы на участке не было ветра и сквозняков – майоран садовый этого не любит.

Вот еще некоторые советы:

  • Цветок майорана любит свет.
  • Когда высаживаете мелкие семена, перемешайте их с песком. Их высеивают в апреле.
  • Следите, чтобы был постоянный полив рассады.
  • Удобряйте цветок майорана калийной солью и мочевиной.
  • Пропалывайте сорняки и одновременно с этим рыхлите грунт.
  • Собрать урожай душицы лучше до начала цветения.

Можно ли вырастить душицу рассадой, а не из семян?

Посадка рассады возможна, и в некоторых случаях этот способ даже более рентабельный, чем из мелких семян, которые дают плохую всхожесть. Сначала семена высаживаются в тепличные ящики.

Выращивание майорана на садовом участке 182

После того, как вы их посеяли, семена засыпьте сухим грунтом. Где-то примерно в июне, в самом начале месяца, когда прошли последние заморозки, возможна уже посадка всходов в открытом грунте. Пригодна чистая, удобренная и влажная почва. Каждый росток высаживают на расстоянии не менее 15 см от другого. Просим это расстояние выдерживать.

Когда собирать цветок майорана?

Растение, если уход за ним был правильный, дает обильный урожай. Посадка в правильном месте, регулярный полив и подкормка очень важны. Собирают урожай растения в период, когда оно цветет. Цветок майорана срезают острым ножом. Растение душица можно использовать и как приправу к различным блюдам, и для лечения заболеваний. Поэтому посадка майорана популярна. Но учтите, что цветок майорана не будет расти просто так, обеспечьте ему уход.

Выращивание майорана на садовом участке 172

Хотите  иметь на столе столь полезное растение? Обязательно попробуйте вырастить его на даче! Вы не пожалеете. Цветок майорана, или душица не любит, когда его оставляют без надлежащего ухода и внимания. Посадка душицы рекомендована опытным садоводам. Например, цветок плохо переносит заморозки – это растение теплолюбивое. Уход за ним требует соблюдения некоторых правил.

Можете попробовать также вырастить майоран дома на подоконнике, если ваши окна смотрят на юг. Дома у вас вырастет на окне пышный куст. Растение любит влагу, а вот дополнительного света он требовать не будет. Вы можете попробовать размножить это растение не только семенами, но и черенкованием, и делением куста. Мы рассказали в статье все о правильном уходе за душицей.

Кулинарное применение, использование в медицине

Эту пряность смело можно добавлять в любые блюда, она только улучшит их вкус. Салаты, мясо, соленья – любое блюдо улучшит свои вкусовые качества. Рыбные и грибные блюда, фарш, первые блюда, голубцы, домашний паштет станут от него только вкуснее. А еще из майорана получится отличный банный веник.

Существует два сорта растения —  душистый и цветочный. У заостренных листьев очень приятный запах. Именно они и используются в качестве приправы, а также в лечебных целях. Такая приправа – отличный эффективный антисептик и средство от кашля. Отлично успокаивает и лечит бессонницу. Вот  такое разнообразное применение и множество способов выращивания. А употреблять растение можно как в свежем виде, так и засушенным.

Выращивание майорана на садовом участке 21

Есть такое замечательное растение – майоран, из семейства яснотковых. В народе его называют «колбасная трава», «душица садовая», «южанка», «пахучка». Считается, что его выращивали уже древние египтяне, в Северной Африке он поныне произрастает в диком виде. Майоран давно и хорошо культивируется в стране пряностей Индии, также его любят выращивать в Европе. В России майоран издавна полюбился на Кавказе. В нашем огороде целесообразно выращивать обыкновенный майоран, однолетнюю культуру.

Цветок майоран полезные свойства

Майоран широко используется в народной медицине. Его употребляют при заболевании органов дыхательных путей (как отхаркивающее), пищеварительной системы (при холецистите, гастрите, диарее), при головных болях (таких как мигрень). Он успокаивает нервы и помогает при бессоннице. Также майоран рекомендуется больным гепатитом, диабетом, цингой, оказывает мочегонное действие.

В майоране содержатся эфирные масла, рутин, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные вещества. Если у Вас есть пасека, то для пчел он особенно ценен как позднелетний медонос.

Приправа майоран вам поможет

Сделать блюда восхитительными и ароматными
Восстановить витаминный баланс в организме
Отрегулировать аппетит и сбросить лишний вес
Читайте так же:  Картофель Белая роза лидер продаж среди ранних сортов

Майоран выращивание

Майоран – теплолюбивая однолетняя культура, поэтому ее лучше всего следует выращивать из рассады. Семена на рассаду сеют с 20 марта в любую почвенную смесь на глубину 1 см, расстояние между рядами должно быть 5 см. Можно посеять семена в горшочках или небольших ящичках из картона. Рассаду не надо пикировать. Выращенную рассаду высаживают 1-5 мая на заранее подготовленную грядку. Кто не успел с рассадой, тот может не отчаиваться и посадить семена весной (в конце апреля) и прикрыть целлофановой пленкой, так как они прорастают при температуре не ниже 15 ºС.

Грядка для высадки рассады или посева семян майорана должна быть хорошо освещена солнечными лучами и защищена от ветров. На 1 м2 грядки вносят 3 кг навозного или растительного гумуса (перегноя), 1 чайную ложку суперфосфата, сульфата калия, мочевины. Грядка в глубину должна быть 15 см, ее ровняют, поливают теплой (38 ºС) водой из расчета 2 л на 1 м2 и засеивают сухими семенами в бороздки на глубину 1,0 см. Всходы появляются уже на 12 день. До появления всходов грядку держите влажной.

Уход за майораном особо неприхотлив и состоит в прореживании всходов, поливе, рыхлении и прополке. При прореживании расстояние между растениями в рядках равняется 12 см.

Цветок майоран и приправа одновременно

Майоран зацветает в начале августа и цветет до первых заморозков. Убирайте его в фазе полного цветении, полностью срезая растение. Затем майоран промыть, связать в некрупные пучки и, подвесив в тени, просушить. Делать это необходимо в проветриваемом, сухом месте, иначе они могут легко сгнить. Высушенные растения, лучше всего, хранить в стеклянных банках с плотно закупоривающимися крышками, так аромат не улетучится, и не будет поглощать другие запахи.

Майоран восхитителен своим пряным вкусом. Его даже называют «колбасной травой», потому что добавляют в фарш в процессе приготовления колбас. В пищу употребляются листья и цветочные почки майорана в свежем и сушеном виде, его нередко обжаривают. Майоран — отличная приправа к первым и вторым блюдам. Хорош он для салатов, рыбы, мяса, птицы, овощей. Добавьте его к картофелю, чечевице, гороху и вы будете приятно удивлены. Чай с добавлением майорана очень ароматный и полезный. Конечно же, его используют при засоле огурцов и помидоров. Из майорана можно приготовить отвар и добавлять его по вкусу в супы, соусы. Аромат майорана придает блюдам неповторимую изысканность и усиливает аппетит.

Выращивание майорана на садовом участке 21

Есть такое замечательное растение – майоран, из семейства яснотковых. В народе его называют «колбасная трава», «душица садовая», «южанка», «пахучка». Считается, что его выращивали уже древние египтяне, в Северной Африке он поныне произрастает в диком виде. Майоран давно и хорошо культивируется в стране пряностей Индии, также его любят выращивать в Европе. В России майоран издавна полюбился на Кавказе. В нашем огороде целесообразно выращивать обыкновенный майоран, однолетнюю культуру.

Цветок майоран полезные свойства

Майоран широко используется в народной медицине. Его употребляют при заболевании органов дыхательных путей (как отхаркивающее), пищеварительной системы (при холецистите, гастрите, диарее), при головных болях (таких как мигрень). Он успокаивает нервы и помогает при бессоннице. Также майоран рекомендуется больным гепатитом, диабетом, цингой, оказывает мочегонное действие.

В майоране содержатся эфирные масла, рутин, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные вещества. Если у Вас есть пасека, то для пчел он особенно ценен как позднелетний медонос.

Приправа майоран вам поможет

Сделать блюда восхитительными и ароматными
Восстановить витаминный баланс в организме
Отрегулировать аппетит и сбросить лишний вес
Читайте так же:  Как правильно обрезать фикус каучуконосный?

Майоран выращивание

Майоран – теплолюбивая однолетняя культура, поэтому ее лучше всего следует выращивать из рассады. Семена на рассаду сеют с 20 марта в любую почвенную смесь на глубину 1 см, расстояние между рядами должно быть 5 см. Можно посеять семена в горшочках или небольших ящичках из картона. Рассаду не надо пикировать. Выращенную рассаду высаживают 1-5 мая на заранее подготовленную грядку. Кто не успел с рассадой, тот может не отчаиваться и посадить семена весной (в конце апреля) и прикрыть целлофановой пленкой, так как они прорастают при температуре не ниже 15 ºС.

Грядка для высадки рассады или посева семян майорана должна быть хорошо освещена солнечными лучами и защищена от ветров. На 1 м2 грядки вносят 3 кг навозного или растительного гумуса (перегноя), 1 чайную ложку суперфосфата, сульфата калия, мочевины. Грядка в глубину должна быть 15 см, ее ровняют, поливают теплой (38 ºС) водой из расчета 2 л на 1 м2 и засеивают сухими семенами в бороздки на глубину 1,0 см. Всходы появляются уже на 12 день. До появления всходов грядку держите влажной.

Уход за майораном особо неприхотлив и состоит в прореживании всходов, поливе, рыхлении и прополке. При прореживании расстояние между растениями в рядках равняется 12 см.

Цветок майоран и приправа одновременно

Майоран зацветает в начале августа и цветет до первых заморозков. Убирайте его в фазе полного цветении, полностью срезая растение. Затем майоран промыть, связать в некрупные пучки и, подвесив в тени, просушить. Делать это необходимо в проветриваемом, сухом месте, иначе они могут легко сгнить. Высушенные растения, лучше всего, хранить в стеклянных банках с плотно закупоривающимися крышками, так аромат не улетучится, и не будет поглощать другие запахи.

Майоран восхитителен своим пряным вкусом. Его даже называют «колбасной травой», потому что добавляют в фарш в процессе приготовления колбас. В пищу употребляются листья и цветочные почки майорана в свежем и сушеном виде, его нередко обжаривают. Майоран — отличная приправа к первым и вторым блюдам. Хорош он для салатов, рыбы, мяса, птицы, овощей. Добавьте его к картофелю, чечевице, гороху и вы будете приятно удивлены. Чай с добавлением майорана очень ароматный и полезный. Конечно же, его используют при засоле огурцов и помидоров. Из майорана можно приготовить отвар и добавлять его по вкусу в супы, соусы. Аромат майорана придает блюдам неповторимую изысканность и усиливает аппетит.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Курочкин, Е.И. Лекарственные растения среднего Поволжья / Е.И. Курочкин. — М.: Куйбышев: Книжное издательство, 2015. — 240 c.
Выращивание майорана на садовом участке
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here