Тимьян лечебные свойства и противопоказания

Предлагаем вам ознакомиться со статьей под названием: "Тимьян лечебные свойства и противопоказания". Мы постарались полностью раскрыть тему с разных точек зрения и в удобном для чтения виде. Желаем приятного прочтения.

Автор:

Владимир Мананников

Что вы знаете о чабреце? Есть такая трава? Правильно, а еще, что? Скорее всего, либо ничего, либо что-то вроде: лекарственная?!

О растении чабрец больше известно старшему поколению, выходцам из деревень и тем, кому посчастливилось взрослеть в компании заботливых бабушек и дедушек.

Они-то наверняка рассказывали о пользе чабреца, его целебном могуществе и даже лечили им всех своих детей и внуков.

К сожалению, с годами поколения утрачивают знания и умения пользоваться травами, все больше к аптечным препаратам привыкают. А напрасно. Чабрец – уникальный, удивительный, сильный и очень скромный.

Что выдает чабрец?

Конечно, невероятно сильный аромат. А вот внешность у него неприметная. Тоненькие веточки-былинки, крошечные листики, при цветении симпатичный лиловый клубок среди степных балок и косогоров.

Найти чабрец среди высоких трав не так просто, нужно его хорошо знать, а еще лучше украсить им какой-нибудь уголок сада, чтобы всегда под рукой был, ведь такой сосед лучше любого доктора, особенно если в доме дети.

Чабрец часто используют на кухне для сдабривания всевозможных напитков и блюд. Опытные кулинары не хуже травников ориентируются в огромном многообразии даров природы.

Правда, их цель – больше гастрономическое совершенство, чем исцеление. Однако чабрец в этом плане позволяет достичь результатов сразу по всем направлениям – он прекрасная пряность и признанное, даже традиционной медициной, лекарственное средство.Тимьян лечебные свойства и противопоказания 160

Чай с чабрецом – наиболее классический вариант использования травы в кулинарии.

Также часто тимьян (он же чабрец) сопровождает рыбные, мясные блюда и овощные салаты (без него не готовят знаменитый рататуй), обогащает их своими тонкими нотами, заставляет звучать по-новому привычные продукты.

Трава раскрывает всю гамму аромата только при длительной тепловой обработке, поэтому класть его следует в самом начале процесса приготовления.

Чабрец стараются заготовить в сезон все, кто хоть немного интересуется представителями зеленой аптеки. Пучки сушеного тимьяна могут храниться до трех лет. К нему неплохо присоединить также высушенные венчики ромашки, стебельки мяты и базилика.

Эти травы способны по отдельности и в комплексе противостоять большинству распространенных сегодня заболеваний. Они лучшее лекарство для взрослых и детей.

Немного истории

Распространение чабреца началось с территории Южной Европы – она считается его родиной. Чабрец растет и в дикой природе, и культивируется специально для кулинарно-медицинского использования.

Пряноароматический тимьян активно выращивают в Албании, Венгрии, Польше, Марокко, Франции, Тунисе и Германии.

С давних времен чабрец наделяли магическими свойствами. Люди верили, что он повышает мужскую силу, является символом воинской доблести. Среди некоторых народностей есть поверья, что обряды с чабрецом гарантируют благополучие и плодородие.

Украинские казаки всегда брали с собой в походы узелки с ароматным чабрецом – частичку своей Родины.

Чабрец упомянут в библейской легенде, согласно которой, подстилка, на которой появился на свет Иисус Христос, была именно из тимьяна.

Очень интересную информацию о чабреце сообщили биоэнергетики. Оказывается, он стимулирует все, заложенные в человеке, положительные качества.

Тимьян снимает раздражение и подавляет гнев, злость, избавляет от страхов, комплексов и неуверенности.

Тимьян еще в семнадцатом веке использовался для активизации мозговой деятельности – его измельчали и носили на шее в специальных ладанках, а также набивали им подушечки, которые ночью обеспечивали крепкий здоровый сон без кошмаров.

Химический составТимьян лечебные свойства и противопоказания 135

Главным богатством чабреца является его знаменитое эфирное масло, отличающееся высокой биологической активностью и широким спектром действия на человеческий организм.

Масло насыщено фенолами, основными из которых являются флавоноиды, тимол – главный бактерицидный компонент чабреца, олеаноловая и урсолиновая кислота.

Многокомпонентная структура тимьяна также содержит:
• дубильные вещества;
• камедь;
• триперпеновые соединения;
• минеральные соли;
• борнеол;
• терпинеол;
• карвакрол и многие другие компоненты.

Польза чабреца

Благодаря такому уникальному и насыщенному составу, чабрец входит в немногочисленное семейство растений – природных антибиотиков, к фитонцидам которых микробы не могут выработать устойчивость.

Напомним, микроорганизмы могут мутировать и становиться невосприимчивыми к современным аптечным антибиотикам.

А вот к чабрецу они не могут «привыкнуть» и приспособиться, это свойство растения и является его главной ценностью и отличием от продукции фармпредприятий.

Чабрец: лечебные свойства

Вещества, содержащиеся в чабреце, во много крат превосходят специальные химические препараты, которые используются в современной медицине для дезинфекции.

Именно поэтому во времена Первой мировой войны тимьяном обрабатывали все медицинские инструменты. Ему под силу победить даже туберкулезную палочку, возбудителей тифа и сибирки.

Он заменяет нашатырь при обморочных состояниях. Сегодня чабрец также можно смело использовать при многих заболеваниях.

1. Отвары, настои и настойки чабреца являются исключительно действенным средством для лечения любых кожных заболеваний и повреждений, в том числе и гнойных. Их применяют в виде компрессов или ванн.

2. Полоскания с чабрецом избавят от проблем с ротовой полостью, укрепят десна, снимут воспаления миндалин.

3. Чабрец признанное средство для успокоения кашля при коклюше.Тимьян лечебные свойства и противопоказания 171

4. Лечит все виды бронхиальной астмы.

5. Выводит лишнюю воду из организма, избавляя от отеков и водянки.

6. Снимает воспаления в суставах, купирует болевой синдром при этом.

7. Обладает отхаркивающими и бронхорасширяющими свойствами, отлично справляется с вирусным и простудным кашлем, действует как потогонное.

8. Используется как спазмолитик.

9. Лучший антисептик.

10. Имеет ярко выраженный противовоспалительный эффект, используется при всех видах внешних и внутренних воспалений – в ЖКТ, суставах, нагноениях и др.

11. Угнетает патогенную микрофлору в кишечнике, лечит хроническое «брожение» в желудке.

12. Избавляет от неприятного запаха изо рта.

13. Улучшает пищеварение.

14. Помогает повысить работоспособность и жизненный тонус.

15. Снимает нервные напряжения и последствия стрессовых ситуаций.

16. Улучшает качество сна и отдыха, избавляет от головных болей, в том числе мигреней.

Тимьян лечебные свойства и противопоказания 43

17. Хорошо укрепляет иммунитет, рекомендован в период эпидемий.

18. Чай с чабрецом увеличивает лактацию.

19. Используется в комплексной терапии для лечения воспалительных процессов в придатках.

20. Избавляет от угревой сыпи – подростковой и др.

21. Нормализует кровяное давление, благотворно влияет на работу всех органов и систем.

22. Помогает снять воспаление при простатите и других заболеваниях мужской и женской мочеполовой системы.

23. Используется как противогрибковое средство.

24. Чабрец помогает переваривать тяжелую и жирную пищу, избавляет от вздутия и спазмов.

Также есть рецепты с использованием чабреца для лечения алкогольной зависимости.

Чабрец: противопоказания

Чабрец и средства на его основе необходимо употреблять очень осторожно, умеренно, по утвержденной врачом схеме, иначе можно усугубить существующие проблемы.

Растение облает мощным действием на организм и неконтролируемый прием при беременности, проблемах со щитовидной железой, заболеваниях желчного и печени, аллергии на траву приведет к малоприятным последствиям.

Будьте здоровы.

Тимьян или чабрец, его лечебные свойства и противопоказания, к применению которого будут рассмотрены ниже, активно применяется в косметологии. Также используется в фармакологии, народной медицине.

Макроэлементы и микроэлементы

Чабрец (тимьян) отличается высоким содержанием разнообразных полезных веществ. Это витамины, минералы, эфирные масла, оказывающие благоприятное воздействие на организм. Чаще всего используется надземная часть растения. В ней содержатся следующие макроэлементы, на 100 грамм:

  • Калий 814 мг контролирует работу мышц, а потому, благотворно влияет на сердце, выравнивает его ритм, снижает выраженность аритмии;
  • Кальций 1890 мг необходим для формирования костной ткани, сохранения целостности зубов. Макроэлемент популярен у женщин потому, что препятствует ломкости ногтей;
  • Фосфор 201 мг способствует укреплению костей, участвует в образовании гормонов надпочечников;
  • Натрий 55 мг контролирует баланс межклеточной жидкости, не допускает обезвоживания;
  • Магний 220 мг участвует в работе мышц, потому положительно влияет на сердце. Отмечено, что при его регулярном поступлении в организм аритмия становится менее выраженной. Реже появляются судороги.
Читайте так же:  Семена клубники. Вырастить клубнику из семян в домашних условиях

Есть в составе и важные для организма микроэлементы:

  • Марганец 7,867 мг принимает участие в развитии клеток, помогает усваиваться витамину В1, меди и железу. Вред (развитие анемии, ухудшение работы желез) может нанести только при значительном (в 2-3 раза больше дневной нормы 5 мг) переизбытке. Избыток же наступает в случае злоупотребления соевыми белками в пище и одновременном приеме поливитаминных комплексов с марганцем;
  • Железо 123,6 мг в чае с чабрецом (с медом или без) делает его лечебным при анемии, т. к. он повышает уровень гемоглобина;
  • Медь 860 мкг участвует в процессе превращения железа в гемоглобин. То есть имеет косвенные лечебные свойства при анемии (недостатке железа в организме, низком гемоглобине);
  • Цинк 6,18 мг включают во многие лечебные средства для кожи, потому он любим женщинами. Участвует в обновлении клеток кожи и выработке коллагеновых волокон;
  • Селен 4,6 мкг нейтрализует свободные радикалы, участвует в окислительно-восстановительных процессах.

Трава содержит 0,6% эфирного масла тимол. Его лечебные свойства известны в фармацевтической промышленности. Обладает антисептическим и бактерицидным свойствами, поэтому показанием к назначению чая с тимьяном (с медом или без) являются инфекции полости рта (стоматитах, гингивитах). Обладает вяжущим эффектом, поэтому одно из показаний к применению – диарея.

Витамины

Полезные свойства чабреца во многом обусловлены и комплексом витаминов, содержащихся в нем. В сушеной траве их содержание несколько ниже. Потому, если есть возможность, траву тимьяна лучше употреблять свежей. Однако некоторые витамины, наоборот, сконцентрированы в сухом тимьяне. Трава содержит следующие витамины:

  1. А – 0,24 мг в свежем, 0,19 – в сухом;
  2. В1 – 0,05 мг в свежем, 0,51 – в сухом;
  3. В2 – 0,47 мг и 0, 4 мг соответственно;
  4. РР – 1,82 мг в свежем, 4,94 – в сухом;
  5. С – 160 мг в свежем, 50 – в сухом;
  6. бета-каротин – 2,851 мг.

В1 (тиамин) участвует в обмене веществ, нормализует работу центральной нервной системы, необходим для копирования генетических данных при делении клеток. В2 (рибофлавин) принимает участие в синтезе нервных клеток, активирует созревание эритроцитов, способствует лучшей усвояемости железа (т. е. имеет лечебные свойства при анемии). Важный витамин для красоты женщин, так как участвует в регенерации кожи.

Витамин А (ретинол) – мощный антиоксидант, участвует в белковом синтезе. Нормализует состояние сетчатки глаза. Повышает устойчивость слизистых оболочек к вирусам. Восстанавливает ткани всех слоев кожи. Незаменим для беременных женщин. Он необходим для нормального питания плода, а при его нехватке ребенок может родиться с недостатком веса.

Витамин РР (никотиновая кислота) участвует в окислительно-восстановительных процессах, углеводном и жировом обменах. Наличием витамина С объясняются полезные свойства чабреца для иммунитета – он повышает устойчивость к вирусам. Ускоряет заживление травм кожи, мощный антиоксидант.

Показания

Рекомендован для мужчин и женщин, склонных к аритмии ввиду высокого содержания калия, который помогает выравнивать сердечный ритм. Назначается при пониженном гемоглобине, анемии (недостатке железа в организме), т. к. содержит весь комплекс необходимых веществ для устранения этих проблем. Также показан для мужчин при проблемах с потенцией ввиду содержания селена.

Приготовление напитка

Чай с чабрецом стоит пить как мужчинам, так и женщинам. Приготовление чая простое. Поместите в емкость обычное количество черного или зеленого чая. Досыпьте чабрец из расчета 1 ч. л. на пол-литра воды. Залейте кипятком и закройте крышкой. Дайте чаю настояться 10 минут. Можно добавить мед для улучшения вкуса.

В продаже можно встретить мед с чабрецом и мед чабреца. Разница состоит в том, что мед чабреца – продукт, получаемый непосредственно с этого растения. Второй же вид меда – это другой мед (цветочный, гречишный липовый), обогащенный экстрактом чабреца. Любой из них можно растворять в чае для улучшения вкуса.

Польза для мужского здоровья

Польза чабреца (тимьяна) для мужчин огромна. Селен активизирует выработку тестостерона, повышает потенцию. Можно приготовить специальный лечебный чай. Налейте в термос пол-литра горячей воды и засыпьте 2 ст. л. сухого тимьяна. Закройте и дайте настояться два часа, после чего отфильтруйте остатки травы так, чтобы напиток стал полностью прозрачным.

Для восстановления потенции у мужчин настой нужно пить дважды в день по 1 стакану. Длительность курса две недели. После этого небольшой перерыв и повторение двухнедельного курса.

Применение для красоты

Тимьян – частый компонент косметических средств для волос и кожи. Для многих женщин настой чабреца – быстрый способ насытить кожу полезными веществами. Для этого достаточно сделать паровую ванночку с тимьяном.

Заварите траву в виде чая – в один литр кипятка положите 2 ч. л. тимьяна и дайте настояться 10 минут. Затем снова доведите до кипения. Вылейте 1 литр такого кипятка в удобную емкость и наклонитесь над ней. Сверху накройте голову полотенцем для того, чтобы вода остывала медленнее. Достаточно подержать лицо над паром 10–15 минут. За это время поры расширятся, а полезные вещества из отвара проникнут в кожу.

Важно! Вред от такого распаривания проявляется, когда кожа воспалена, повреждена или присутствует угревая сыпь. Но этот вред несут не свойства чабреца, а воздействие высоких температур. Инфекция, а также грибок, гораздо активнее развивается в тепле. Еще более благоприятную среду для размножения патогенных микроорганизмов создает влажность. Поэтому в такой ситуации паровая ванночка несет только вред.

Некоторые женщины не останавливаются только на чае, но и готовят лосьон, который наносится непосредственно на лицо. Он нормализует обменные процессы и матирует кожу. Готовьте его так:

  1. две столовые ложки травы поместите в емкость;
  2. залейте стаканом кипящей воды;
  3. накройте;
  4. оставьте на 15–20 минут;
  5. остудите.

Наносите на лицо дважды в день с помощью ватного диска.

Противопоказания

Несмотря на все то, чем полезен чабрец, принимать его можно употреблять не всем мужчинам и женщинам. Как любое средство народной медицины, чабрец, противопоказания к приему которого будут описаны ниже, иногда наносит вред. Так, тимьян способен нанести вред больным гипертонией, т. к. вызывает кратковременное повышение артериального давления.

Кроме того, сильный вред возможен и при беременности. При регулярно употребляемом чае тонус матки повышается, что потенциально может привести к выкидышу. Чтобы не нанести вред собственному организму и организму малыша, будущим матерям следует проконсультироваться с врачом перед использованием.

Чай с чабрецом, полезные свойства которого были описаны выше, нельзя принимать людям с хроническими и острыми заболеваниями ЖКТ (желудочно-кишечного тракта). Особенность этого чая, с медом или без – повышение выработки желудочного сока, а потому вызовет усиление дискомфорта при изжоге и гастрите. При наличии язвы (особенно прободной) употребление чая с чабрецом может нанести серьезный вред, так как спровоцирует приступ.

Паразиты в организме?

Некоторые симптомы появления:

  • повышенная потливость;
  • ослабление иммунитета, частые простуды;
  • слабость, быстрая утомляемость;
  • нервозное состояние, депрессии;
  • головные боли и мигрени;
  • сменяющие друг друга диареи и запоры;
  • хочется сладкого и кислого;
  • неприятный запах изо рта;
  • частое чувство голода;
  • проблемы с похудением;
  • снижение аппетита;
  • ночной скрежет зубами, слюнотечение;
  • боли в животе, суставах, мышцах;
  • не проходит кашель;
  • прыщи на коже.
Читайте так же:  Хранение пекинской капусты зимой

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чабрец — состав

Видео (кликните для воспроизведения).

Чабрец или Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) – это растение, принадлежащее к семейству яснотковых (Lamiaceae), яркими представителями которого также являются такие растения, как мята, розмарин, базилик, шалфей, майоран и пр. В настоящее время чабрец культивируется во всем мире, и листья обычно высушиваются и используются в качестве кулинарной приправы. Цветы чабреца очень привлекательны для пчел, а чабрецовый (тимьяновый) мед Сицилии славится уже сотни лет. Это растение имеет десятки разновидностей, но французский чабрец является наиболее распространенным.

Основным компонентом эфирного масла является тимол, который придает ему антисептические свойства. По этой причине чабрецовое эфирное масло обычно используется для полоскания полости рта и в качестве ингредиента в зубных пастах. Оно эффективно убивает микробы, и инфекции во рту и защищает зубы от налета и гниения. Тимол также убивает грибок и добавляется в дезинфицирующие средства для рук и противогрибковые кремы.

Чабрец содержит еще одно подавляющее бактерии органическое соединение под названием карвакрол, а также разнообразные флавоноиды, включая апигенин, нарингенин, лютеолин и тимонин. Эти флавоноиды увеличивают антиоксидантную способность растения.

28 грамм свежего чабреца содержит примерно:

  • 28 калорий
  • 6,8 г углеводов
  • 1,6 г белка
  • 0,5 г жира
  • 83,9 грамм клетчатки
  • 44,8 мг витамина C (75% СН)
  • 1,330 МЕ витамина А (27% СН)
  • 4,9 мг железа (27% СН)
  • 0,5 мг марганца (24% СН)
  • 113 мг кальция (11% СН)
  • 44,8 мг магния (11% СН)
  • 0,1 мг рибофлавина (8% СН)
  • 0,2 мг меди (8% СН)
  • 0,1 мг витамина B6 (5% СН)
  • 171 мг калия (5% СН)

*СН — Рекомендуемая суточная норма потребления

Вы даже можете не понимать, что вы использовали это растение в своей жизни раньше – тимол, самый активный ингредиент чабреца, используется в ополаскивателях для полости рта (например, ЛИСТЕРИН®) и мазях для облегчения симптомов простуды (например, Викс ВапоРаб) в связи с его антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Тот факт, что производители этих классических, хотя и не очень натуральных средств предпочитают использовать тимол в качестве ключевого ингредиента, говорит о несомненных лечебных свойствах этого универсального растения.

6 Полезных свойств чабреца

В общем, чабрец отлично подходит для поддержания иммунной и дыхательной систем, а также для пищеварительной, нервной и других систем организма. Проверьте некоторые из главных способов, которыми это растение может помочь улучшить ваше здоровье.

1. Борется с болью в горле

Чабрецовое масло является одним из самых сильных натуральных противомикробных средств, что делает его серьезным оружием против тонзиллита. Содержание карвакрола является главной причиной того, почему это одно из лучших эфирных масел для облегчения боли в горле.

В одном недавнем исследовании, проведенном на Кафедре медицинской и санитарной микробиологии в медицинском университете города Лодзь в Польше, было опробовано воздействие чабрецового (тимьянового) масла на 120 различных штаммов бактерий, взятых у пациентов с инфекциями полости рта, дыхательных путей и мочеполовых путей. Результаты экспериментов показали, что масло растения чабрец проявляет чрезвычайно сильную активность против всех клинических штаммов. Оно даже продемонстрировало хорошую эффективность против антибиотикоустойчивых штаммов.

В следующий раз, когда у вас болит горло, обязательно добавьте эту пряность в свой суп, и выпейте успокаивающий и антибактериальный чай с чабрецом.

Узнать больше о других природных средствах от боли в горле вы можете здесь — 7 природных средств от боли в горле.

2. Снижает кровяное давление и уровень холестерина

Ученые выявили, что чабрец обладает антигипертензивной активностью, что делает его отличным выбором для тех, кто страдает от симптомов высокого кровяного давления (гипертонии). Недавнее исследование на животных показало, что экстракт чабреца способен значительно снизить частоту сердечных сокращений у пациентов с высоким кровяным давлением. Было также выявлено, что экстракт снижает уровень холестерина, триглицеридов и ЛПНП, одновременно повышая уровень холестерина ЛПВП.

Вместо того, чтобы переусердствовать с солью, попробуйте разнообразить свой ежедневный рацион большим количеством полезных приправ, таких как чабрец.

3. Предотвращает пищевое отравление

Чабрец обладает способностью не только предотвращать заражение пищевых продуктов, но и дезактивировать ранее зараженные продукты. В нескольких исследованиях, опубликованных в журнале Food Microbiology, исследователи обнаружили, что эфирное масло чабреца способно обеззараживать салат латук, зараженный шигеллой – болезнетворными бактериями, вызывающими диарею, и способными привести к серьезному повреждению кишечника. Вымывание продукта в растворе, содержащем всего 1 процент масла, уменьшало количество бактерий шигелла ниже точки обнаружения.

Добавление свежего чабреца в салаты и другие блюда действительно может уменьшить вероятность развития заболеваний пищевого происхождения.

4. Повышает настроение

Карвакрол, обнаруженный в этом лекарственном растении, был изучен и показал, что обладает некоторыми положительными эффектами, повышающими настроение. Исследование, опубликованное в 2013 году, показало, что, когда карвакрол вводили животным в течение семи последовательных дней, он смог увеличить уровни допамина и серотонина в префронтальной коре и гиппокампе. Допамин и серотонин являются двумя ключевыми нейротрансмиттерами, когда дело касается вашего настроения.

Данные этого исследования свидетельствуют о том, что карвакрол – это соединение, которое, несомненно, влияет на активность мозга посредством модуляции нейротрансмиттеров. Это исследование показывает, что, если чабрец регулярно попадает в организм в низких концентрациях, это может улучшить чувство благополучия.

5. Помогает бороться с раком

Было выявлено, что свойства чабреца противостоят опухолям и раку. Более конкретно, карвакрол является основным компонентом эфирного масла, которое проявляет противоопухолевую активность, что делает это полезное растение потенциальным средством борьбы с раком.

В одном недавнем исследовании, проведенном в Китае и опубликованном в журнале Anti-Cancer Drugs, было обнаружено, что карвакрол ингибирует пролиферацию и миграцию двух клеточных линий рака прямой кишки. В целом, исследования показывают, что карвакрол обладает терапевтическим потенциалом для профилактики и лечения рака толстой кишки.

6. Натуральное средство от бронхита

Чабрец использовался на протяжении веков для лечения кашля и бронхита. Исследование, проведенное Practice for Internal Medicine and Pneumology в Германии, использовало пероральное натуральное средство, в которое входили чабрец и плющ. В группе испытуемых, получавших эту комбинацию, уменьшались приступы кашля на 50% – такой результат достигался на два дня раньше, чем в группе, получавшей плацебо. Кроме того, люди в группе получавших эту комбинацию, не испытывали никаких побочных эффектов от приема лекарственного средства с чабрецом.

Дальнейшие исследования подтверждают это и указывают на то, что чабрец также является эффективным средством против бронхита.

Чабрец против орегано

Чабрец является родственником другого распространенного, универсального растения – орегано. Хотя между ними есть некоторые общие сходства, есть также несколько различий.

Чабрец

Тимьян лечебные свойства и противопоказания 83

Чабрец (Тимьян)
  • Содержит больше витамина А и витамина С в своем составе;
  • Обычно принимается внутрь при бронхитах, коклюше, боли в горле, коликах, артрите, расстройстве желудка, боли в желудке (гастрит), диарее, ночном недержании мочи, кишечных газах (метеоризм), паразитарных инфекциях и кожных заболеваниях;
  • Природное мочегонное средство;
  • Стимулятор аппетита.
Читайте так же:  Правила ухода за кипарисовым молочаем

Орегано

Тимьян лечебные свойства и противопоказания 187

Орегано
  • Содержит больше калия, железа и кальция;
  • Используется при заболеваниях дыхательных путей, таких как кашель, астма, круп и бронхит;
  • Также используется при расстройствах ЖКТ, таких, как изжога и вздутие живота;
  • Лечит менструальные судороги, ревматоидный артрит, инфекции мочевыводящих путей (ИМП), головные боли и сердечные заболевания.

Сходство

  • Содержат тимол и карвакрол, которые, как было показано, ингибируют рост бактерий;
  • Обладают антибактериальными свойствами;
  • Обладают противогрибковыми свойствами;
  • Мощные антиоксиданты.

История чабреца

Давным-давно египтяне искусно использовали чабрец для бальзамирования, так как он содержит большое количество тимола, который подавляет бактерии и грибок.

Еще в древние времена чабрец был связан с мужеством, храбростью и силой. Римские солдаты обменивались веточками растения в знак уважения. Греки и римляне сжигали связки чабреца для очищения своих домов и храмов. Они также обычно использовали его в лечебных целях добавляя в воду для купания.

В европейское средневековье это растение клалось под подушки, чтобы успокаивать человека. Оно также помещалось на гробы во время похорон, потому что считалось, что это обеспечит переход в следующую жизнь.
Чабрец также является одним из растений, используемых в классическом ароматном бенедиктинском ликере, впервые созданном в 19 веке во Франции.

Как использовать чабрец

Это растение легко доступно как в свежем, так и в сушеном виде круглый год. Свежий чабрец более ароматный, но менее удобный. Если вы купите его свежим, он может храниться в холодильнике всего одну или две недели. Высушенный чабрец следует хранить в прохладном темном месте в течение не более шести месяцев.

Одна чайная ложка сухих листьев эквивалентна одной столовой ложке измельченного свежего чабреца.

Это растение можно употреблять различными способами. Наиболее распространенным является добавление свежего или сушеного чабреца в любое блюдо. В лечебных целях его можно приобрести в виде чая, настойки, добавки или эфирного масла.

Когда дело доходит до его использования на вашей кухне, высушенный или свежий чабрец можно добавлять в качестве приправы к курице, рыбе, говядине, баранине, овощам (особенно зеленой фасоли, баклажанам, моркови и кабачкам цуккини), сыру (особенно козьему сыру), блюдам из макарон, супам, соусам и маринадам. Варианты действительно бесконечны. Если вам нравится вкус чабреца, вы можете добавить его в любое блюдо, которое вам нравится.

Меры предосторожности и противопоказания

Чабрец считается безопасным при употреблении в нормальных количествах. Если его принимать в больших количествах в лечебных целях, возможно, это безопасно в короткий промежуток времени – однако, прием в большом количестве может вызвать проблемы с пищеварением.

Беременным или кормящим женщинам лучше употреблять это растение в нормальных количествах в качестве приправы, а не в лекарственных целях. Чабрец не является распространенным пищевым аллергеном, но если у вас аллергия на орегано или другие виды растений семейства яснотковых, то у вас также может быть аллергия на чабрец.

У женщин, имеющих гормоночувствительные опухоли, такие как рак молочной железы, рак яичников, рак матки, миома матки или эндометриоз – чабрец может действовать как эстроген в организме. Избегайте его употребления, если у вас есть какое-либо заболевание, которое может усугубиться при воздействии эстрогена.

При использовании в больших количествах эта специя может замедлить свертывание крови, поэтому будьте особенно осторожны, если у вас есть какие-либо нарушения свертывания крови и/или в настоящее время вы принимаете препараты для разжижения крови. По этой же причине лучше не принимать его за две недели до операции.

Заключительные мысли о чабреце

Чабрец – это очень полезное растение, которое можно использовать в свежем и сушеном виде как в качестве приправы к различным блюдам, так и в качестве лекарственного и профилактического средства. Это растение богато множеством питательных веществ и антиоксидантов. Его употребление может даже снизить риск пищевого отравления!

Чабрец также имеет долгую историю применения и доказанные учеными полезные свойства. Его можно использовать в качестве натурального лекарства, которое может бороться с бактериями, понижать кровяное давление, улучшать иммунную систему, улучшать настроение и даже бороться с некоторыми видами рака.

Самый простой способ начать использовать это растение – это всегда иметь на своей кухне сушеный чабрец, чтобы вы могли быстро и легко добавлять его в свои блюда. Если вы хотите получить еще больше пользы и аромата, по возможности используйте свежий чабрец!

Тимьян (он же чабрец) – это растение-представитель семейства губоцветных. Преимущественно представлено полукустарниками, у которых лежачие деревянистые стебли, а также травянистые ветви. Листья тимьяна черешчатые, мелкие. Цветки преимущественно лилового цвета, представленные головчатыми или иными соцветиями. Плодоносит тимьян 4-мя орешковидными долями. Сегодня известно чуть более 4 сотен различных видов, 40% из которых произрастает на территории нашей страны.

Самым распространенным видом является Ползучий. Произрастает он в сухих песчаных местах, в сосновых борах. Также, знаменит Маршаллов тимьян, который можно всегда встретить на опушках лесов и на открытых полянах.

Листья тимьяна богаты эфирными маслами, преимущественно тимолом. Его часто используют в качестве противоглистного средства. В нашей стране культивируется тимьян обыкновенный. Его родина — Средиземноморские страны.

Заготовка и хранение тимьяна

Время цветения тимьяна – вторая половина июня – первая декада июля. Плодоносить растение начинает в конце августа и вплоть до окончания сентября. Сбор сырья в качестве лекарственных ингредиентов начинается в июле. Сбор преимущественно осуществляется косилками, но необходимо в обязательном порядке оставлять до 15 см длины над поверхностью земли с тем, чтобы в следующем году получить не менее обильный урожай.

Сбор составных частей тимьяна можно производить дважды в год. Первый раз – во время цветения растения, второй раз – после образования плодов.

В лекарственных целях годятся абсолютно все части растения, расположенные выше 15 см от поверхности земли. Сушка заготовок производится в естественных условиях в сухую и теплую погоду, но в месте, защищенном от солнечного света. Хранить необходимо при комнатной температуре в тканевых мешках или стеклянных банках, но избегать перепадов температур во избежание образования конденсата. Срок хранения – 2 года.

Применение в быту

Рассматриваемое растение в быту не применяется, поскольку богато эфирными маслами и прочими полезными веществами, используемыми в медицинских целях. Кроме того – это отличная добавка к блюдам, а также приправа. Тимьян не несет никакой декоративной ценности.

Лечебные свойства тимьяна

Рассматриваемое растение является одним из наиболее универсальных и богатых различными полезными компонентами. Рассмотрим некоторые из основных лечебных свойств тимьяна.
  1. Тимьян обладает противовоспалительными свойствами, причем, приниматься он может как внутрь, так и наружно.
  2. Антибактериальные свойства этого растения известны уже давно, и сегодня тимьян используется с этой целью при отсутствии иных медицинских препаратов.
  3. Настои и отвары на основе этого растения позволяют устранить депрессии и прочие недуги психического характера. Также это отличное снотворное средство.
  4. Утолить боль различного генеза можно легко и быстро с помощью различных препаратов, в том числе и приготовленных по народным рецептам.
  5. Также отлично лечатся и устраняются различные судороги, связанные как с повышенными нагрузками на мышцы, так и в результате наличия каких-либо заболеваний.
  6. Полезные ингредиенты тимьяна способствуют выведению мокроты из бронхов. Сухой кашель значительно быстрее переходит в мокрый, ускоряется процесс излечения от простудных заболеваний.
  7. Тимьян способствует существенному ослаблению симптомов болезней желчного пузыря, а также излечивает некоторые из болезней.
  8. С помощью этого растения можно быстро избавиться от глистов, а также принимать препараты на его основе в качестве профилактического средства от различных неблагоприятных микрофлор.
  9. Компрессы и втирания препаратов тимьяна способствуют ослаблению болей в мышцах и суставах.
  10. Отвары на основе рассматриваемого растения помогают быстрее заживлять открытые раны и язвы, в этом случае они принимаются наружно.
  11. Настои тимьяна способствуют скорейшему выздоровлению при ангинах и прочих воспалительных процессах горла.
Читайте так же:  Кетчуп дома и своими руками

Применение тимьяна в народной медицине

На сегодняшний день известны несколько десятков различных народных рецептов, рассмотрим наиболее популярные.

Отвар тимьяна в качестве отхаркивающего средства

Насыпьте 2 ч.л. ложки сухих листьев тимьяна в небольшую кастрюлю, залейте 200 мл кипятка и настаивайте на водяной бане около 30 минут. Затем остудите, процедите и поместите в холодильник для охлаждения, т.к. срок хранения в таком случае почти 10 дней. Употреблять по 30 мл 2 раза в день, предварительно разогрев, без привязки к приему пищи. Отхаркивающий эффект наступит уже на 2-3-й день приема отвара.

Отвар для использования в качестве компресса для незаживающих ран и язв

Насыпьте 2 ст.л. сухих частей тимьяна в кастрюлю, залейте 500 мл кипятка, доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 5-10 минут. Затем закройте крышкой, дайте остыть и процедите. Использовать можно сразу же. Для этого смочите указанным отваром марлевую повязку и на 15 минут приложите к ранам и язвам. Повторять процедуру необходимо 2 раза в день – утром и вечером. Длительность таких компрессов – до полного заживления ран и язв.

Чай тимьяна для успокоения центральной нервной системы

Насыпьте в заварочный чайник 2 ч.л. сухих листьев и цветков рассматриваемого растения, также насыпьте обычное количество черного или зеленого чая. Залейте 300 мл крутого кипятка и настаивайте с закрытой крышкой не менее 20 минут. Указанной порции хватит на 2 взрослых человек. Пить 1 раз перед сном в количестве 150 мл. Заметный эффект наступает на 3-4-й день приема чая. Длительность приема не ограничена.

Настой тимьяна в качестве желчегонного средства

Насыпьте 3 ст.л. тимьяна в 500 мл стеклянную банку, залейте доверху кипятком, закройте полиэтиленовой крышкой и дайте настояться до охлаждения до комнатной температуры. Затем процедите и поместите в холодильник. Срок хранения – 14 дней. Употреблять по 50-75 мл непосредственно перед приемом пищи 3 раза в день. Данный настой способствует нормальному выделению желчи во время еды. Длительность приема – 2-3 цикла с перерывами между приемами в 3-4 дня. Приготовленного по указанной выше схеме объема хватает на 5 дней.

Отвар тимьяна для полоскания горла при ангине

Насыпьте 4 ст.л. сухих частей растения в небольшую кастрюлю, залейте 1 л воды, доведите до кипения и кипятите не менее 10 минут на медленном огне. После этого долейте до первоначального уровня теплую кипяченую воду и закройте крышкой. После того как отвар остынет, процедите его и храните в холодильнике. Перед ополаскиванием горла нагревать до температуры тела. Повторять процедуру 6-7 раз в течение дня. Эффект наступает в конце 2-го дня ополаскивания – снижаются болевые ощущения, уменьшается площадь воспаления горла.

Настой тимьяна для лечения от глистов

Насыпьте 1 ст.л. в стеклянный стакан, залейте 200 мл крутого кипятка, накройте крышкой и настаивайте в течение 5 часов. После этого процедите и принимайте по 10-15 мл 2-3 раза в день через 30 минут после еды. Избавиться от глистов вы сможете по окончании уже 1-ой недели приема, но затем в течение 5 дней необходимо повторять для профилактики.

Отвар тимьяна при наличии воспалительных процессов

Насыпьте 2 ст.л. сухих ингредиентов этого растения в металлическую кружку, залейте 250 мл воды и кипятите на медленном огне 5 минут. Затем добавьте кипяченной теплой воды до первоначального уровня, закройте крышкой и ждите остывания. Затем процедите. Хранить можно в холодильнике. Употреблять по 50 мл через 1 час после приема жаропонижающих препаратов. Отвар поспособствует увеличению интервалов до следующего подъема температуры.

Настой тимьяна в качестве общеукрепляющего средства

Рецепт самый простой. Насыпьте 1 ч.л. в стеклянный стакан, залейте 150-200 мл кипятка, накройте блюдцем и настаивайте до остывания до комнатной температуры. Употреблять в течение дня 2-3 раза равными порциями. Принимать в течение 1 недели, при необходимости – дольше.

Чай с тимьяном при повышенных физических нагрузках для предотвращения судорог

 Насыпьте 2 ч.л. сухих частей этого растения, а также такое же количество черного чая, залейте 500 мл крутого кипятка и настаивайте в течение 30 минут. Употреблять через 2 часа после окончания физических нагрузок. Достаточно всего 1-2 приемов, чтоб впоследствии устранить возможность проявления судорог. Целесообразно периодически повторять процедуру для профилактики. Также такой чай можно употреблять и детям, ведущим активный образ жизни, в том числе связанный с высокими физическими нагрузками.

Применение настоя тимьяна в качестве тонизирующего средства

Чтобы приготовить настой нужно: взять 1 г зелени и залить 1 стаканом кипятка. Поставить смесь на водяную баню, где держать 15 минут. Потом настаивать 45 минут в теплом месте, профильтровать. Принимать до еды по 1-2 ст. ложки 3 раза в день.

Противопоказания

Противопоказаниями к применению препаратов на основе тимьяна являются заболевания желудка, в частности, язвы, а также почек. Также не рекомендуют беременным женщинам и кормящим матерям. С осторожностью стоит давать настои и отвары тимьяна детям до 3 лет. Возможны единичные случаи индивидуальной непереносимости компонентов тимьяна, что связано с наличием большого количества эфирных масел в его составе.

Тимьян (он же чабрец) – это растение-представитель семейства губоцветных. Преимущественно представлено полукустарниками, у которых лежачие деревянистые стебли, а также травянистые ветви. Листья тимьяна черешчатые, мелкие. Цветки преимущественно лилового цвета, представленные головчатыми или иными соцветиями. Плодоносит тимьян 4-мя орешковидными долями. Сегодня известно чуть более 4 сотен различных видов, 40% из которых произрастает на территории нашей страны.

Самым распространенным видом является Ползучий. Произрастает он в сухих песчаных местах, в сосновых борах. Также, знаменит Маршаллов тимьян, который можно всегда встретить на опушках лесов и на открытых полянах.

Листья тимьяна богаты эфирными маслами, преимущественно тимолом. Его часто используют в качестве противоглистного средства. В нашей стране культивируется тимьян обыкновенный. Его родина — Средиземноморские страны.

Заготовка и хранение тимьяна

Время цветения тимьяна – вторая половина июня – первая декада июля. Плодоносить растение начинает в конце августа и вплоть до окончания сентября. Сбор сырья в качестве лекарственных ингредиентов начинается в июле. Сбор преимущественно осуществляется косилками, но необходимо в обязательном порядке оставлять до 15 см длины над поверхностью земли с тем, чтобы в следующем году получить не менее обильный урожай.

Сбор составных частей тимьяна можно производить дважды в год. Первый раз – во время цветения растения, второй раз – после образования плодов.

В лекарственных целях годятся абсолютно все части растения, расположенные выше 15 см от поверхности земли. Сушка заготовок производится в естественных условиях в сухую и теплую погоду, но в месте, защищенном от солнечного света. Хранить необходимо при комнатной температуре в тканевых мешках или стеклянных банках, но избегать перепадов температур во избежание образования конденсата. Срок хранения – 2 года.

Применение в быту

Рассматриваемое растение в быту не применяется, поскольку богато эфирными маслами и прочими полезными веществами, используемыми в медицинских целях. Кроме того – это отличная добавка к блюдам, а также приправа. Тимьян не несет никакой декоративной ценности.

Читайте так же:  Картофельная ботва – качественное удобрение и эффективное средство от вредителей

Лечебные свойства тимьяна

Рассматриваемое растение является одним из наиболее универсальных и богатых различными полезными компонентами. Рассмотрим некоторые из основных лечебных свойств тимьяна.
  1. Тимьян обладает противовоспалительными свойствами, причем, приниматься он может как внутрь, так и наружно.
  2. Антибактериальные свойства этого растения известны уже давно, и сегодня тимьян используется с этой целью при отсутствии иных медицинских препаратов.
  3. Настои и отвары на основе этого растения позволяют устранить депрессии и прочие недуги психического характера. Также это отличное снотворное средство.
  4. Утолить боль различного генеза можно легко и быстро с помощью различных препаратов, в том числе и приготовленных по народным рецептам.
  5. Также отлично лечатся и устраняются различные судороги, связанные как с повышенными нагрузками на мышцы, так и в результате наличия каких-либо заболеваний.
  6. Полезные ингредиенты тимьяна способствуют выведению мокроты из бронхов. Сухой кашель значительно быстрее переходит в мокрый, ускоряется процесс излечения от простудных заболеваний.
  7. Тимьян способствует существенному ослаблению симптомов болезней желчного пузыря, а также излечивает некоторые из болезней.
  8. С помощью этого растения можно быстро избавиться от глистов, а также принимать препараты на его основе в качестве профилактического средства от различных неблагоприятных микрофлор.
  9. Компрессы и втирания препаратов тимьяна способствуют ослаблению болей в мышцах и суставах.
  10. Отвары на основе рассматриваемого растения помогают быстрее заживлять открытые раны и язвы, в этом случае они принимаются наружно.
  11. Настои тимьяна способствуют скорейшему выздоровлению при ангинах и прочих воспалительных процессах горла.

Применение тимьяна в народной медицине

На сегодняшний день известны несколько десятков различных народных рецептов, рассмотрим наиболее популярные.

Отвар тимьяна в качестве отхаркивающего средства

Насыпьте 2 ч.л. ложки сухих листьев тимьяна в небольшую кастрюлю, залейте 200 мл кипятка и настаивайте на водяной бане около 30 минут. Затем остудите, процедите и поместите в холодильник для охлаждения, т.к. срок хранения в таком случае почти 10 дней. Употреблять по 30 мл 2 раза в день, предварительно разогрев, без привязки к приему пищи. Отхаркивающий эффект наступит уже на 2-3-й день приема отвара.

Отвар для использования в качестве компресса для незаживающих ран и язв

Насыпьте 2 ст.л. сухих частей тимьяна в кастрюлю, залейте 500 мл кипятка, доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 5-10 минут. Затем закройте крышкой, дайте остыть и процедите. Использовать можно сразу же. Для этого смочите указанным отваром марлевую повязку и на 15 минут приложите к ранам и язвам. Повторять процедуру необходимо 2 раза в день – утром и вечером. Длительность таких компрессов – до полного заживления ран и язв.

Чай тимьяна для успокоения центральной нервной системы

Насыпьте в заварочный чайник 2 ч.л. сухих листьев и цветков рассматриваемого растения, также насыпьте обычное количество черного или зеленого чая. Залейте 300 мл крутого кипятка и настаивайте с закрытой крышкой не менее 20 минут. Указанной порции хватит на 2 взрослых человек. Пить 1 раз перед сном в количестве 150 мл. Заметный эффект наступает на 3-4-й день приема чая. Длительность приема не ограничена.

Настой тимьяна в качестве желчегонного средства

Насыпьте 3 ст.л. тимьяна в 500 мл стеклянную банку, залейте доверху кипятком, закройте полиэтиленовой крышкой и дайте настояться до охлаждения до комнатной температуры. Затем процедите и поместите в холодильник. Срок хранения – 14 дней. Употреблять по 50-75 мл непосредственно перед приемом пищи 3 раза в день. Данный настой способствует нормальному выделению желчи во время еды. Длительность приема – 2-3 цикла с перерывами между приемами в 3-4 дня. Приготовленного по указанной выше схеме объема хватает на 5 дней.

Отвар тимьяна для полоскания горла при ангине

Насыпьте 4 ст.л. сухих частей растения в небольшую кастрюлю, залейте 1 л воды, доведите до кипения и кипятите не менее 10 минут на медленном огне. После этого долейте до первоначального уровня теплую кипяченую воду и закройте крышкой. После того как отвар остынет, процедите его и храните в холодильнике. Перед ополаскиванием горла нагревать до температуры тела. Повторять процедуру 6-7 раз в течение дня. Эффект наступает в конце 2-го дня ополаскивания – снижаются болевые ощущения, уменьшается площадь воспаления горла.

Настой тимьяна для лечения от глистов

Насыпьте 1 ст.л. в стеклянный стакан, залейте 200 мл крутого кипятка, накройте крышкой и настаивайте в течение 5 часов. После этого процедите и принимайте по 10-15 мл 2-3 раза в день через 30 минут после еды. Избавиться от глистов вы сможете по окончании уже 1-ой недели приема, но затем в течение 5 дней необходимо повторять для профилактики.

Отвар тимьяна при наличии воспалительных процессов

Насыпьте 2 ст.л. сухих ингредиентов этого растения в металлическую кружку, залейте 250 мл воды и кипятите на медленном огне 5 минут. Затем добавьте кипяченной теплой воды до первоначального уровня, закройте крышкой и ждите остывания. Затем процедите. Хранить можно в холодильнике. Употреблять по 50 мл через 1 час после приема жаропонижающих препаратов. Отвар поспособствует увеличению интервалов до следующего подъема температуры.

Настой тимьяна в качестве общеукрепляющего средства

Рецепт самый простой. Насыпьте 1 ч.л. в стеклянный стакан, залейте 150-200 мл кипятка, накройте блюдцем и настаивайте до остывания до комнатной температуры. Употреблять в течение дня 2-3 раза равными порциями. Принимать в течение 1 недели, при необходимости – дольше.

Чай с тимьяном при повышенных физических нагрузках для предотвращения судорог

 Насыпьте 2 ч.л. сухих частей этого растения, а также такое же количество черного чая, залейте 500 мл крутого кипятка и настаивайте в течение 30 минут. Употреблять через 2 часа после окончания физических нагрузок. Достаточно всего 1-2 приемов, чтоб впоследствии устранить возможность проявления судорог. Целесообразно периодически повторять процедуру для профилактики. Также такой чай можно употреблять и детям, ведущим активный образ жизни, в том числе связанный с высокими физическими нагрузками.

Применение настоя тимьяна в качестве тонизирующего средства

Чтобы приготовить настой нужно: взять 1 г зелени и залить 1 стаканом кипятка. Поставить смесь на водяную баню, где держать 15 минут. Потом настаивать 45 минут в теплом месте, профильтровать. Принимать до еды по 1-2 ст. ложки 3 раза в день.

Противопоказания

Противопоказаниями к применению препаратов на основе тимьяна являются заболевания желудка, в частности, язвы, а также почек. Также не рекомендуют беременным женщинам и кормящим матерям. С осторожностью стоит давать настои и отвары тимьяна детям до 3 лет. Возможны единичные случаи индивидуальной непереносимости компонентов тимьяна, что связано с наличием большого количества эфирных масел в его составе.

Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Практикум по анатомии и морфологии растений; Академия — Москва, 2001. — 176 c.
Тимьян лечебные свойства и противопоказания
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here