Особенности подкормки цветной капусты

Предлагаем вам ознакомиться со статьей под названием: "Особенности подкормки цветной капусты". Мы постарались полностью раскрыть тему с разных точек зрения и в удобном для чтения виде. Желаем приятного прочтения.

Особенности подкормки цветной капусты 11

Очень часто головки получаются рассыпчатыми, рыхлыми, с проросшими сквозь соцветия листочками. Да и вообще цветная капуста очень капризная и редко дает безукоризненные головки. Действительно, цветная капуста достаточно капризна. Но ведь и лишнего не требует, а только то, что ей положено. Во-первых, хорошей почвы на хорошо прогреваемом участке. Во-вторых, ей нужно питания вдвое больше, чем белокочанной. В-третьих, если культура растет не во влажном месте, то орошение обязательно! Поэтому грядки лучше всего располагать на низинном участке со среднесуглинистой почвой с нейтральной и слабокислой реакцией. Однако участки с застойными вешними водами тоже не годятся: всего должно быть в меру.

Рыхлые головки, в частности, могут получаться от избытка высоких температур (выше 25 градусов) и сухости воздуха. Спасают в таких случаях полив, кулисы, которые защитят от сухих ветров, завязывание двух-трех листьев над образующейся головкой. Для того, чтобы поливочная влага удерживалась под кустами подольше, рассаду в ряду стоит высаживать с расстоянием не более 30 см: разрастаясь, листья закроют почву сплошным рядом. Поливать нужно, как минимум, трижды основательно – по 25- 30 л на каждый квадратный метр, а также для освежения растений, увлажнения воздуха – в жару почаще.

Подкормка 

Кормить растущую капусту обязательно! Через две недели после высадки рассады можно подкормить коровяком с полным минеральным удобрением (пол-литровая банка жидкого коровяка и 1 ст. ложка полного минерального ’ удобрения на ведро воды). Пяти литров такого раствора достаточно для подкормки 1 кв. м площади посадок. Есть еще вариант первой подкормки: на 10 растений взять ведро воды с растворенными в ней 2 ст. ложками мочевины, 1 ст. ложкой калийной селитры с добавлением 2 г борной кислоты и 3 г буры, 2 г молибденовокислого аммония и 1 г перманганата калия. Все микроэлементы будете добавлять отдельно, сами. По-моему, первый рецепт намного проще.

Вторую подкормку можно сделать в начале формирования головок огородной смесью (3 ст. ложки). А можно купить идеал (органика) и нитрофоску: 2 ст. ложки первого и 1 ст. ложку второго на 10 л воды (по литру под каждое растение). Подкармливают еще и вытяжкой из золы, разбавленным птичьим пометом (1:20), коровяком без минеральных добавок (1:10), навозной жижей (1:4). После каждого полива, подкормки обязательно рыхлите почву под кустами и подокучивайте их для образования большего количества корней.

Для профилактики грибных заболеваний капусту очень многие огородники опрыскивают обычной молочной сывороткой. А против тлей и прочей нечисти стоит применять только биопрепараты или растительные настои и отвары.

Очень ценным и полезным диетическим продуктом является цветная капуста. Поэтому она станет отличным решением для выращивания на огороде, тем более, что ее вырастить под силу даже начинающему огороднику. Зная агротехнические приемы и правила ухода, можно достичь неплохих результатов. Разобраться во всех тонкостях ухода за данной культурой поможет наша сегодняшняя статья.

Свойства цветной капусты

Среди диетологов и овощеводов цветная капуста ценится благодаря своим ярко выраженным полезным свойствам. Множество разновидностей капусты (белокочанная, кольраби и др.) полезны для организма человека. Но, наверное, самой полезной из всего разнообразия сортов и видов все же будет цветная капуста. Такой вывод был сделан на основании того, что именно этот сорт наиболее богат на минералы и витамины, которые представлены здесь в широком спектре.

Основные полезные свойства цветной капусты обусловлены высоким содержанием в ней витаминов группы А, В и С. Их количество здесь в разы больше, чем содержится в лимоне. Помимо названных, в состав цветной капусты входят витамины группы Е, К, D, H и U. Витамин U наиболее ценен, так как он необходим для образования ферментов. Кроме витаминов в состав овоща входят следующие вещества:

  • углеводы;
  • белки;
  • крахмал;
  • клетчатка;
  • различные аминокислоты;
  • органические и полиненасыщенные кислоты;
  • пуриновые соединения;
  • пектины;
  • сахара.

Стоит отметить, данный овощ содержит еще и биотин, который препятствует появлению разнообразных кожных заболеваний и отлично укрепляет нервную систему. Из кислот в состав цветной капусты входят яблочная, тартроновая и лимонная. Кроме этого, овощ богат разнообразными минеральными веществами или солями (кобальт, калий, фосфор и т.д.). Благодаря такому богатому химическому составу растение и имеет свои ярко выраженные полезные и лечебные свойства. При этом цветная капуста характеризуется незначительной калорийностью. При употреблении в пищу данного овоща насыщение наступает очень быстро. В связи с этим наличие такого продукта в ежедневном рационе позволит избежать набора лишнего веса.

В народной медицине этот овощ часто используется как лекарственное средство для борьбы с различными недомоганиями, а также для общего укрепления организма человека. К лечебным свойствам этого культурного растения можно отнести следующие эффекты:

  • антиканцерогенные;
  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • предотвращает формирование раковых клеток;
  • улучшение кроветворения;
  • укрепление костей и сосудов;
  • омоложение;
  • нормализация процессов обмена веществ;
  • повышение иммунитета.

Как видим, цветная капуста станет ценным приобретением для вашего огорода.

Видео “Опыт выращивания цветной капусты”

В этом видео показывается, как правильно выращивать капусту на огороде.

Особенности выращивания

Выращивание цветной капусты требует от овощевода соблюдения определенных требований и агротехнических приемов. Выращивая этот овощ нужно соблюдать следующий уход:

  • капусте нужен длинный световой день. Правильное освещение и уход особенно важны при выращивании рассады. В ходе выращивания рассады обязательно требуется ее вспомогательное освещение в вечерний период, а вот взрослое растение быстро формирует кочан при более продолжительном дне (имеется в виду световая его часть). При этом качество соцветия будет более высоко при коротком световом дне. Для того чтобы притенить растение нужно обрывать у овоща листья. Для притенения достаточно оборвать два нижних листа и закрыть ими кочан;
  • уход за цветной капустой всегда предполагает учитывать температурный режим. Для нее нужно создать температуру в пределе +15-18°C. При большой оt растение замедляет скорость своего роста, что негативным образом сказывается на развитии соцветий;
  • данную культуру нужно хорошо и обильно поливать, так как растение не переносит даже непродолжительную засуху. Поэтому уход всегда должен включать частый полив. Почва здесь всегда должна быть влажной.

Выращивание данного овоща (зеленая, белая или другие сорта капусты) осуществляется на супесчаных и суглинистых грунтах. Из-за корневой системы, располагаемой достаточно неглубоко, холодная и тяжелая почва в данной ситуации не подойдет. Также следует помнить, что этот овощ не очень «дружит» с кислыми почвами. Поэтому при осенней подготовке в грунт рекомендуется вносить муку из доломита или известь-пушонку. Для муки расход на кв. метр составит примерно 400-800 гр., а извести – 200-400 гр.

Читайте так же:  Обработка нашатырным спиртом огорода от муравьев

Очень важно, чтобы уход включал в себя внесение удобрений. Весной подкормка проводится с помощью компоста и навоза. В это время дозволяется вносить такие удобрения, как аммиачная селитра, суперфосфаты и калийная соль. Помните, что цветная капуста испытывает потребность в таких веществах, как молибден и бор. Дефицит этих веществ приводит к тому, что у овоща загнивают кочан и верхние листья. Загнившие листья необходимо обрывать. После этого нужно внести бор. В ситуации, когда головки совсем не формируются, а листья гниют – рекомендуется вносить в почву молибден.

Еще одним важным моментом ухода является борьба с насекомыми и болезнями. При появлении насекомых листья овоща покрываются дырочками. Их нужно обрывать, а все растение обработать специальными растворами. Если на листовой пластине появились следы болезни (гниль, пятна разного цвета и т.д.), то их также следует обрывать, чтобы избежать распространения болезни. Обрывать нужно лист целиком, а не только поврежденные участки листовой пластины.

Помните, что залогом успеха выращивания любой огородной культуры является правильный уход.

Рассадный способ

Наиболее часто выращивание цветной капусты проводится рассадным способом. Для того чтобы собирать в течение всего сезона урожай, посев рассадных семян проводят несколько раз, обычно – три. Как правило, посев посадочного материала нужно осуществлять в период 5 по 30 марта. При этом высадка в грунт рассады осуществляется в период с 25 апреля по 15 мая. Для ранних разновидностей применимы именно эти сроки.

Цветная капуста среднепоздних сортов высевается с 10 апреля по 10 мая. Ее пересадка в открытый грунт проводится в период с 20 мая по 15 июня. Семена же поздних сортов высевают в период с 25 мая по 10 июня, а высадка рослой рассады происходит с 1 по 10 июля.

Прежде чем сеять семена цветной капусты, их подвергают следующим процедурам:

  • обеззараживание;
  • протравливание в растворе марганцовки;
  • закаливание при создании условий попеременных температур.

Цветная капуста при формировании рассады болезненно переносит процесс пикировки. Рекомендуется сразу высаживать посадочный материал в торфяные горшочки. Также выращивание семян может происходить в пластиковых стаканах, наполненных питательным грунтом.

Цветная капуста, выращиваемая рассадной методикой, высевается в почвенную смесь. Существует два варианта почвенной смеси. Они отличаются друг от друга компонентами. Первый вариант почвенной смеси имеет следующие компоненты:
  • коровяк — 1 часть;
  • низинный торф — в размере 3—5 частей;
  • опилки, которые перепрели — 1 —1,5 части.

Второй вариант почвенной смеси состоит из следующих компонентов:

  • песок – 1 часть;
  • низинный торф – 1 часть;
  • перегной – 10 частей.

В такие почвенные смеси стоит сеять семена цветной капусты разнообразных сортов. Некоторые овощеводы при выращивании рассады в приготовленную землю сразу же вносят минеральные торфяные смеси удобрений. Другие огородники отдают предпочтение корневым и внекорневым подкормкам рассады. Для удобрения рассады можно использовать и золу.

Для того чтобы рассада сформировала сильные листья, за ней необходим правильный уход. До появления первых всходов нужно обязательно соблюдать температурный режим. Уход здесь предполагает поддержание температуры на уровне 18—20°С. После появления первых всходов, температуру опускают до 6—8°С. Это позволит избежать ситуации, когда листья ростков сильно начнут вытягиваться. Через пять дней температуру доводят в дневные часы до 15—18°С, а ночью – до 8—10°С.

Когда рассада образовала ростки и настоящие листья (2-3 штуки), ее нужно опрыскать 0,2%-ным раствором борной кислоты. Для приготовления раствора в 1 литре воды следует растворить 2 грамма борной кислоты. Когда листья развились (появилось 3-4 листка) их обрабатывают 0,5%-ным раствором, приготовленного из молибденовокислого аммония (в ведре воды растворяют 5 граммов вещества). Если листья были повреждены или заболели, то их нужно обрывать. При этом если листья больны, то их рекомендуется обрывать, а все растение обработать специальным веществом для борьбы с болезнью.

Примерно за семь дней до высадки взрослой рассады нужно полностью исключить подкормку азотными смесями. За два или три дня до ее высадки вносят подкормку калийными или фосфорными удобрениями. Эта процедура повысить холодостойкость рассады.

Теперь вы знаете, как вырастить цветную капусту методом рассады.

Пересадка в грунт

Когда рассада стала сильной и подошли сроки ее пересаживают в открытый грунт. Лучше всего подходит день с высокой облачностью, когда температура воздуха будет уже относительно большой. Высадка рассады проводится на хорошо освещенные грядки. Отличными предшественниками для цветной капусты будут огурцы, бобовые и лук.

Перед высадкой рассады в землю рекомендуется вносить перепревший навоз. Также можно удобрять грядки смесью из торфа, компоста и перегноя. Ее вносят из расчета на кв. метр 10 кг почвенной смеси.

[1]

Высадка рассады данной овощной культуры осуществляется по схеме 50х25 см. В каждую лунку перед посадкой вносят горсть золы. Заглубление ростков происходит до первого подлинного (настоящего) листочка. После этого посадки поливают. Дополнительно молодые ростки на пару дней притеняют нетканым полотном или обычной пленкой. Притенение позволит защитить от крестоцветной блошки молодые посадки.

Технология выращивания цветной капусты

После высадки рассады проводят следующие манипуляции:

Цветная капуста является отличной культурой, отлично подходящей для выращивания в открытом грунте. Правильно выращенная рассада, а также соблюдение агротехнических технологий позволят вам получить отменный урожай, который будет иметь ярко выраженные полезные и лекарственные свойства.

Видео “Как выращивать цветную капусту”

В этом видео огородники делятся опытом выращивания капусты на дачном участке.

Очень ценным и полезным диетическим продуктом является цветная капуста. Поэтому она станет отличным решением для выращивания на огороде, тем более, что ее вырастить под силу даже начинающему огороднику. Зная агротехнические приемы и правила ухода, можно достичь неплохих результатов. Разобраться во всех тонкостях ухода за данной культурой поможет наша сегодняшняя статья.

Свойства цветной капусты

Среди диетологов и овощеводов цветная капуста ценится благодаря своим ярко выраженным полезным свойствам. Множество разновидностей капусты (белокочанная, кольраби и др.) полезны для организма человека. Но, наверное, самой полезной из всего разнообразия сортов и видов все же будет цветная капуста. Такой вывод был сделан на основании того, что именно этот сорт наиболее богат на минералы и витамины, которые представлены здесь в широком спектре.

Читайте так же:  Где можно недорого заказать роллы в Тюмени

Основные полезные свойства цветной капусты обусловлены высоким содержанием в ней витаминов группы А, В и С. Их количество здесь в разы больше, чем содержится в лимоне. Помимо названных, в состав цветной капусты входят витамины группы Е, К, D, H и U. Витамин U наиболее ценен, так как он необходим для образования ферментов. Кроме витаминов в состав овоща входят следующие вещества:

  • углеводы;
  • белки;
  • крахмал;
  • клетчатка;
  • различные аминокислоты;
  • органические и полиненасыщенные кислоты;
  • пуриновые соединения;
  • пектины;
  • сахара.

Стоит отметить, данный овощ содержит еще и биотин, который препятствует появлению разнообразных кожных заболеваний и отлично укрепляет нервную систему. Из кислот в состав цветной капусты входят яблочная, тартроновая и лимонная. Кроме этого, овощ богат разнообразными минеральными веществами или солями (кобальт, калий, фосфор и т.д.). Благодаря такому богатому химическому составу растение и имеет свои ярко выраженные полезные и лечебные свойства. При этом цветная капуста характеризуется незначительной калорийностью. При употреблении в пищу данного овоща насыщение наступает очень быстро. В связи с этим наличие такого продукта в ежедневном рационе позволит избежать набора лишнего веса.

В народной медицине этот овощ часто используется как лекарственное средство для борьбы с различными недомоганиями, а также для общего укрепления организма человека. К лечебным свойствам этого культурного растения можно отнести следующие эффекты:

  • антиканцерогенные;
  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • предотвращает формирование раковых клеток;
  • улучшение кроветворения;
  • укрепление костей и сосудов;
  • омоложение;
  • нормализация процессов обмена веществ;
  • повышение иммунитета.

Как видим, цветная капуста станет ценным приобретением для вашего огорода.

Видео “Опыт выращивания цветной капусты”

В этом видео показывается, как правильно выращивать капусту на огороде.

Особенности выращивания

Выращивание цветной капусты требует от овощевода соблюдения определенных требований и агротехнических приемов. Выращивая этот овощ нужно соблюдать следующий уход:

  • капусте нужен длинный световой день. Правильное освещение и уход особенно важны при выращивании рассады. В ходе выращивания рассады обязательно требуется ее вспомогательное освещение в вечерний период, а вот взрослое растение быстро формирует кочан при более продолжительном дне (имеется в виду световая его часть). При этом качество соцветия будет более высоко при коротком световом дне. Для того чтобы притенить растение нужно обрывать у овоща листья. Для притенения достаточно оборвать два нижних листа и закрыть ими кочан;
  • уход за цветной капустой всегда предполагает учитывать температурный режим. Для нее нужно создать температуру в пределе +15-18°C. При большой оt растение замедляет скорость своего роста, что негативным образом сказывается на развитии соцветий;
  • данную культуру нужно хорошо и обильно поливать, так как растение не переносит даже непродолжительную засуху. Поэтому уход всегда должен включать частый полив. Почва здесь всегда должна быть влажной.

Выращивание данного овоща (зеленая, белая или другие сорта капусты) осуществляется на супесчаных и суглинистых грунтах. Из-за корневой системы, располагаемой достаточно неглубоко, холодная и тяжелая почва в данной ситуации не подойдет. Также следует помнить, что этот овощ не очень «дружит» с кислыми почвами. Поэтому при осенней подготовке в грунт рекомендуется вносить муку из доломита или известь-пушонку. Для муки расход на кв. метр составит примерно 400-800 гр., а извести – 200-400 гр.

Очень важно, чтобы уход включал в себя внесение удобрений. Весной подкормка проводится с помощью компоста и навоза. В это время дозволяется вносить такие удобрения, как аммиачная селитра, суперфосфаты и калийная соль. Помните, что цветная капуста испытывает потребность в таких веществах, как молибден и бор. Дефицит этих веществ приводит к тому, что у овоща загнивают кочан и верхние листья. Загнившие листья необходимо обрывать. После этого нужно внести бор. В ситуации, когда головки совсем не формируются, а листья гниют – рекомендуется вносить в почву молибден.

Еще одним важным моментом ухода является борьба с насекомыми и болезнями. При появлении насекомых листья овоща покрываются дырочками. Их нужно обрывать, а все растение обработать специальными растворами. Если на листовой пластине появились следы болезни (гниль, пятна разного цвета и т.д.), то их также следует обрывать, чтобы избежать распространения болезни. Обрывать нужно лист целиком, а не только поврежденные участки листовой пластины.

Помните, что залогом успеха выращивания любой огородной культуры является правильный уход.

Рассадный способ

Наиболее часто выращивание цветной капусты проводится рассадным способом. Для того чтобы собирать в течение всего сезона урожай, посев рассадных семян проводят несколько раз, обычно – три. Как правило, посев посадочного материала нужно осуществлять в период 5 по 30 марта. При этом высадка в грунт рассады осуществляется в период с 25 апреля по 15 мая. Для ранних разновидностей применимы именно эти сроки.

Цветная капуста среднепоздних сортов высевается с 10 апреля по 10 мая. Ее пересадка в открытый грунт проводится в период с 20 мая по 15 июня. Семена же поздних сортов высевают в период с 25 мая по 10 июня, а высадка рослой рассады происходит с 1 по 10 июля.

Прежде чем сеять семена цветной капусты, их подвергают следующим процедурам:

  • обеззараживание;
  • протравливание в растворе марганцовки;
  • закаливание при создании условий попеременных температур.

Цветная капуста при формировании рассады болезненно переносит процесс пикировки. Рекомендуется сразу высаживать посадочный материал в торфяные горшочки. Также выращивание семян может происходить в пластиковых стаканах, наполненных питательным грунтом.

Цветная капуста, выращиваемая рассадной методикой, высевается в почвенную смесь. Существует два варианта почвенной смеси. Они отличаются друг от друга компонентами. Первый вариант почвенной смеси имеет следующие компоненты:
  • коровяк — 1 часть;
  • низинный торф — в размере 3—5 частей;
  • опилки, которые перепрели — 1 —1,5 части.

Второй вариант почвенной смеси состоит из следующих компонентов:

  • песок – 1 часть;
  • низинный торф – 1 часть;
  • перегной – 10 частей.

В такие почвенные смеси стоит сеять семена цветной капусты разнообразных сортов. Некоторые овощеводы при выращивании рассады в приготовленную землю сразу же вносят минеральные торфяные смеси удобрений. Другие огородники отдают предпочтение корневым и внекорневым подкормкам рассады. Для удобрения рассады можно использовать и золу.

Для того чтобы рассада сформировала сильные листья, за ней необходим правильный уход. До появления первых всходов нужно обязательно соблюдать температурный режим. Уход здесь предполагает поддержание температуры на уровне 18—20°С. После появления первых всходов, температуру опускают до 6—8°С. Это позволит избежать ситуации, когда листья ростков сильно начнут вытягиваться. Через пять дней температуру доводят в дневные часы до 15—18°С, а ночью – до 8—10°С.

Читайте так же:  Подкормка рассады томата

Когда рассада образовала ростки и настоящие листья (2-3 штуки), ее нужно опрыскать 0,2%-ным раствором борной кислоты. Для приготовления раствора в 1 литре воды следует растворить 2 грамма борной кислоты. Когда листья развились (появилось 3-4 листка) их обрабатывают 0,5%-ным раствором, приготовленного из молибденовокислого аммония (в ведре воды растворяют 5 граммов вещества). Если листья были повреждены или заболели, то их нужно обрывать. При этом если листья больны, то их рекомендуется обрывать, а все растение обработать специальным веществом для борьбы с болезнью.

Примерно за семь дней до высадки взрослой рассады нужно полностью исключить подкормку азотными смесями. За два или три дня до ее высадки вносят подкормку калийными или фосфорными удобрениями. Эта процедура повысить холодостойкость рассады.

Теперь вы знаете, как вырастить цветную капусту методом рассады.

Пересадка в грунт

Когда рассада стала сильной и подошли сроки ее пересаживают в открытый грунт. Лучше всего подходит день с высокой облачностью, когда температура воздуха будет уже относительно большой. Высадка рассады проводится на хорошо освещенные грядки. Отличными предшественниками для цветной капусты будут огурцы, бобовые и лук.

Перед высадкой рассады в землю рекомендуется вносить перепревший навоз. Также можно удобрять грядки смесью из торфа, компоста и перегноя. Ее вносят из расчета на кв. метр 10 кг почвенной смеси.

[1]

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Высадка рассады данной овощной культуры осуществляется по схеме 50х25 см. В каждую лунку перед посадкой вносят горсть золы. Заглубление ростков происходит до первого подлинного (настоящего) листочка. После этого посадки поливают. Дополнительно молодые ростки на пару дней притеняют нетканым полотном или обычной пленкой. Притенение позволит защитить от крестоцветной блошки молодые посадки.

Технология выращивания цветной капусты

После высадки рассады проводят следующие манипуляции:

Цветная капуста является отличной культурой, отлично подходящей для выращивания в открытом грунте. Правильно выращенная рассада, а также соблюдение агротехнических технологий позволят вам получить отменный урожай, который будет иметь ярко выраженные полезные и лекарственные свойства.

Видео “Как выращивать цветную капусту”

В этом видео огородники делятся опытом выращивания капусты на дачном участке.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Особенности подкормки цветной капусты 128

Капуста цветная состоит из головки — укороченного многократно разветвленного цветочного стебля (некоторые ученые полагают, что это разросшийся стебель), который является высококачественным диетическим продуктом питания.

Цветная капуста очень полезный для здоровья овощ, так как содержит  сырой белок (2,4%), витамины С, В1 В2, РР, минеральные соли железа и фосфора. Употребляют в пищу после кулинарной обработки; обладает нежной, очень сытной мякотью, которую готовят по специальным рецептам.

Разновидностью цветной капусты является брокколи (о брокколи ниже) — растение с рыхлой головкой бледно-зеленой или фиолетовой окраски. По содержанию белка и вкусовым свойствам и достоинствам брокколи превосходит цветную капусту.

Биологические особенности и свойства цветной капусты такие же, как и белокочанной, но при этом следует иметь в виду, что наиболее благоприятные условия для формирования плотной головки высокого диетического качества и хорошего товарного вида складываются при температуре +15—18°С. При повышенной температуре она формирует рыхлую головку.

Цветная капуста – сорта

Сорта цветной капусты делят на три группы: ранние — Ранняя Грибовская 1355, МОВИР 74 с вегетационным периодом 95— 100 дней, которые возделываются в весенней культуре; средние – Отечественная; поздние – Адлерская зимняя 670 и Сочинская (вегетационный период более 130 дней). Выращиваются в осенней культуре.

Цветная капуста – выращивание и уход

При выращивании цветной капусты в ранневесенний период основное внимание уделяется нарастанию листостебельной массы, которая способна сформировать головку диаметром 15 — 20 сантиметров и массой 300—800 грамм.

В летне-осенний период головка цветной капусты может разрастаться до 20 сантиметров в диаметре и иметь массу свыше 1 килограмма.

Возделывают цветную капусту через рассаду, которую лучше выращивать в питательных горшочках, так как при пикировке и пересадке теряется часть корневой системы, что приводит к задержке образования головки.

Приемы выращивания рассады цветной капусты не отличаются от белокочанной ( подробнее здесь – Выращивание и уход за белокочанной капустой). При этом следят, чтобы температура днем не превышала + 18 градусов.

Закаливать рассаду начинают за 10—12 дней до высадки. За сутки до этого безгоршечную рассаду поливают обильно, горшечную — умеренно. Рассаду высаживают в открытый грунт в первой декаде апреля.

Способ посадки — широкорядный с междурядьем 70 сантиметров или двухстрочная лента 90×50 см (расстояние между лентами 90 сантиметров, между строчками в ленте — 50 сантиметров).

Рассаду в рядке высаживают с расстоянием 30 сантиметров. Для лучшей ее приживаемости при посадке и после ее окончания применяют полив — по 1,5—2 литра воды под каждое растение. После посадки поливы применяют 2—3 раза в неделю в течение 10—12 дней до полной приживаемости рассады.

После приживаемости рассады применяют рыхление междурядий на глубину 6—8 сантиметров, последующие проводят на глубину 8—10 сантиметров с окучиванием, которое способствует дополнительному образованию корней и устойчивости растений.
Первую подкормку цветной капусты применяют через 10—15 дней после высадки: навозной жижей, разведенной 1:5, или куриным пометом (1:10) с добавлением 30 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды.

Второй раз капусту подкармливают через 10—15 дней после первой: коровяком 1:5 и комплексным удобрением, нитрофоской или нитроаммофоской (30—40 грамм на 10 литров воды).

Третью подкормку применяют в начале формирования головки: коровяк, разведенный 1:5, с добавлением 50 грамм гранулированного суперфосфата на 10 литро воды. На 1 м2 расходуют 3—4 литра раствора.
Для получения головки цветной капусты высокого товарного качества ее притеняют путем надламывания 2—3 листьев или связывают их вместе сверху над головкой.

Убирают цветную капусту по мере созревания. При срезке головки оставляют 4—5 кроющих листьев, которые предохраняют ее от загрязнения.

Для летне-осеннего возделывания рассаду цветной капусты выращивают в рассадниках до 35 — 40 дневного возраста и высаживают с комом земли в августе. Формирование головки при этом протекает в сентябре— октябре в течение 50—60 дней. Агротехника возделывания цветной капусты в летне-осеннем периоде не отличается от ранневесенней.

Цветную капусту можно доращивать (когда осенью наступает похолодание, а головка не сформировалась). Для доращивания используют головки не менее 6—7 см в диаметре, при этом корни прикапывают, а растения полностью притеняют.

Доращивание должно проходить при температуре +2—5 градусов и влажности 90% (для этого почву иногда увлажняют). Доращивание головки протекает в течение 50—60 дней за счет пластических веществ листьев и кочерыги. Головка в период доращивания увеличивается в 2 — 3 раза и реализуется по мере ее разрастания до требуемых размеров.

Читайте так же:  6 причин пожелтения листьев у перца

Капуста Брокколи – выращивание и уход, хранение брокколи.

По форме головки напоминают цветную капусту, но содержат больше витаминов, минеральных солей, белка и углеводов.

Брокколи используют в салатах, для приготовления супов, гарниров и вторым блюд в отваренном и жареном виде.

В последнее время успешно выращиваю скороспелый сорт брокколи Тонус, который отличается дружным созреванием (убирают через 35 — 40 дней после посадки).

Выращивание брокколи

Брокколи следует размещать после лука, огурца, гороха или моркови.

Осенью под перекопку на один квадратный метр вносят по 4—5 кг перегноя и по 40— 50 грамм суперфосфата и хлористого калия. Аммиачную селитру вносят весной по 30—40 г на один квадратный метр в лунку перед высадкой рассады и через 10—12 дней после приживаемости рассады. Можно чередовать подкормки минеральными удобрениями с органическими — коровяком или куриным пометом, разведенными 1:10.

В течение вегетации применяют умеренный полив и рыхление. В отличие от цветной капусты брокколи не притеняют.

Убирают брокколи, когда головка достигнет размера 15—25 сантиметров в диаметре. Головку срезают рано утром. Нежелательно запаздывать с уборкой, так как при появлении бутонов снижается питательная ценность капусты.

После срезки на растении дополнительно может сформироваться 10—15 головок размером 5—10 сантиметров в диаметре.

Срезанные головки хорошо хранятся в холодильнике.

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Цветная капуста (фото) – выращивание в открытом грунте: Как вырастить цветную капусту в…Цветная капуста сорта Фиолетовая (фото) – отзывы, посадка и уход: Выращивание цветной капусты сорта ФиолетоваяЦветная…Как вырастить два урожая цветной капусты: Два урожая цветной капусты за…Выращивание цветной капусты и брокколи в Северной Осетии: Брокколи и цветная капуста –…Выращивание капусты брокколи рассадой и безрассадным способом: Чтобы брокколи не перерастало и…Повторная посадка брокколи и цветной капусты: Посев цветной капусты и брокколи…Выращивание брокколи: посадка и уход (Самарская обл.): Капуста брокколи – выращивание в…

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Очень ценным и полезным диетическим продуктом является цветная капуста. Поэтому она станет отличным решением для выращивания на огороде, тем более, что ее вырастить под силу даже начинающему огороднику. Зная агротехнические приемы и правила ухода, можно достичь неплохих результатов. Разобраться во всех тонкостях ухода за данной культурой поможет наша сегодняшняя статья.

Свойства цветной капусты

Среди диетологов и овощеводов цветная капуста ценится благодаря своим ярко выраженным полезным свойствам. Множество разновидностей капусты (белокочанная, кольраби и др.) полезны для организма человека. Но, наверное, самой полезной из всего разнообразия сортов и видов все же будет цветная капуста. Такой вывод был сделан на основании того, что именно этот сорт наиболее богат на минералы и витамины, которые представлены здесь в широком спектре.

Основные полезные свойства цветной капусты обусловлены высоким содержанием в ней витаминов группы А, В и С. Их количество здесь в разы больше, чем содержится в лимоне. Помимо названных, в состав цветной капусты входят витамины группы Е, К, D, H и U. Витамин U наиболее ценен, так как он необходим для образования ферментов. Кроме витаминов в состав овоща входят следующие вещества:

  • углеводы;
  • белки;
  • крахмал;
  • клетчатка;
  • различные аминокислоты;
  • органические и полиненасыщенные кислоты;
  • пуриновые соединения;
  • пектины;
  • сахара.

Стоит отметить, данный овощ содержит еще и биотин, который препятствует появлению разнообразных кожных заболеваний и отлично укрепляет нервную систему. Из кислот в состав цветной капусты входят яблочная, тартроновая и лимонная. Кроме этого, овощ богат разнообразными минеральными веществами или солями (кобальт, калий, фосфор и т.д.). Благодаря такому богатому химическому составу растение и имеет свои ярко выраженные полезные и лечебные свойства. При этом цветная капуста характеризуется незначительной калорийностью. При употреблении в пищу данного овоща насыщение наступает очень быстро. В связи с этим наличие такого продукта в ежедневном рационе позволит избежать набора лишнего веса.

В народной медицине этот овощ часто используется как лекарственное средство для борьбы с различными недомоганиями, а также для общего укрепления организма человека. К лечебным свойствам этого культурного растения можно отнести следующие эффекты:

  • антиканцерогенные;
  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • предотвращает формирование раковых клеток;
  • улучшение кроветворения;
  • укрепление костей и сосудов;
  • омоложение;
  • нормализация процессов обмена веществ;
  • повышение иммунитета.

Как видим, цветная капуста станет ценным приобретением для вашего огорода.

Видео “Опыт выращивания цветной капусты”

В этом видео показывается, как правильно выращивать капусту на огороде.

Особенности выращивания

Выращивание цветной капусты требует от овощевода соблюдения определенных требований и агротехнических приемов. Выращивая этот овощ нужно соблюдать следующий уход:

  • капусте нужен длинный световой день. Правильное освещение и уход особенно важны при выращивании рассады. В ходе выращивания рассады обязательно требуется ее вспомогательное освещение в вечерний период, а вот взрослое растение быстро формирует кочан при более продолжительном дне (имеется в виду световая его часть). При этом качество соцветия будет более высоко при коротком световом дне. Для того чтобы притенить растение нужно обрывать у овоща листья. Для притенения достаточно оборвать два нижних листа и закрыть ими кочан;
  • уход за цветной капустой всегда предполагает учитывать температурный режим. Для нее нужно создать температуру в пределе +15-18°C. При большой оt растение замедляет скорость своего роста, что негативным образом сказывается на развитии соцветий;
  • данную культуру нужно хорошо и обильно поливать, так как растение не переносит даже непродолжительную засуху. Поэтому уход всегда должен включать частый полив. Почва здесь всегда должна быть влажной.

Выращивание данного овоща (зеленая, белая или другие сорта капусты) осуществляется на супесчаных и суглинистых грунтах. Из-за корневой системы, располагаемой достаточно неглубоко, холодная и тяжелая почва в данной ситуации не подойдет. Также следует помнить, что этот овощ не очень «дружит» с кислыми почвами. Поэтому при осенней подготовке в грунт рекомендуется вносить муку из доломита или известь-пушонку. Для муки расход на кв. метр составит примерно 400-800 гр., а извести – 200-400 гр.

Читайте так же:  Весенняя подкормка клубники

Очень важно, чтобы уход включал в себя внесение удобрений. Весной подкормка проводится с помощью компоста и навоза. В это время дозволяется вносить такие удобрения, как аммиачная селитра, суперфосфаты и калийная соль. Помните, что цветная капуста испытывает потребность в таких веществах, как молибден и бор. Дефицит этих веществ приводит к тому, что у овоща загнивают кочан и верхние листья. Загнившие листья необходимо обрывать. После этого нужно внести бор. В ситуации, когда головки совсем не формируются, а листья гниют – рекомендуется вносить в почву молибден.

Еще одним важным моментом ухода является борьба с насекомыми и болезнями. При появлении насекомых листья овоща покрываются дырочками. Их нужно обрывать, а все растение обработать специальными растворами. Если на листовой пластине появились следы болезни (гниль, пятна разного цвета и т.д.), то их также следует обрывать, чтобы избежать распространения болезни. Обрывать нужно лист целиком, а не только поврежденные участки листовой пластины.

Помните, что залогом успеха выращивания любой огородной культуры является правильный уход.

Рассадный способ

Наиболее часто выращивание цветной капусты проводится рассадным способом. Для того чтобы собирать в течение всего сезона урожай, посев рассадных семян проводят несколько раз, обычно – три. Как правило, посев посадочного материала нужно осуществлять в период 5 по 30 марта. При этом высадка в грунт рассады осуществляется в период с 25 апреля по 15 мая. Для ранних разновидностей применимы именно эти сроки.

Цветная капуста среднепоздних сортов высевается с 10 апреля по 10 мая. Ее пересадка в открытый грунт проводится в период с 20 мая по 15 июня. Семена же поздних сортов высевают в период с 25 мая по 10 июня, а высадка рослой рассады происходит с 1 по 10 июля.

Прежде чем сеять семена цветной капусты, их подвергают следующим процедурам:

  • обеззараживание;
  • протравливание в растворе марганцовки;
  • закаливание при создании условий попеременных температур.

Цветная капуста при формировании рассады болезненно переносит процесс пикировки. Рекомендуется сразу высаживать посадочный материал в торфяные горшочки. Также выращивание семян может происходить в пластиковых стаканах, наполненных питательным грунтом.

Цветная капуста, выращиваемая рассадной методикой, высевается в почвенную смесь. Существует два варианта почвенной смеси. Они отличаются друг от друга компонентами. Первый вариант почвенной смеси имеет следующие компоненты:
  • коровяк — 1 часть;
  • низинный торф — в размере 3—5 частей;
  • опилки, которые перепрели — 1 —1,5 части.

Второй вариант почвенной смеси состоит из следующих компонентов:

  • песок – 1 часть;
  • низинный торф – 1 часть;
  • перегной – 10 частей.

В такие почвенные смеси стоит сеять семена цветной капусты разнообразных сортов. Некоторые овощеводы при выращивании рассады в приготовленную землю сразу же вносят минеральные торфяные смеси удобрений. Другие огородники отдают предпочтение корневым и внекорневым подкормкам рассады. Для удобрения рассады можно использовать и золу.

Для того чтобы рассада сформировала сильные листья, за ней необходим правильный уход. До появления первых всходов нужно обязательно соблюдать температурный режим. Уход здесь предполагает поддержание температуры на уровне 18—20°С. После появления первых всходов, температуру опускают до 6—8°С. Это позволит избежать ситуации, когда листья ростков сильно начнут вытягиваться. Через пять дней температуру доводят в дневные часы до 15—18°С, а ночью – до 8—10°С.

Когда рассада образовала ростки и настоящие листья (2-3 штуки), ее нужно опрыскать 0,2%-ным раствором борной кислоты. Для приготовления раствора в 1 литре воды следует растворить 2 грамма борной кислоты. Когда листья развились (появилось 3-4 листка) их обрабатывают 0,5%-ным раствором, приготовленного из молибденовокислого аммония (в ведре воды растворяют 5 граммов вещества). Если листья были повреждены или заболели, то их нужно обрывать. При этом если листья больны, то их рекомендуется обрывать, а все растение обработать специальным веществом для борьбы с болезнью.

Примерно за семь дней до высадки взрослой рассады нужно полностью исключить подкормку азотными смесями. За два или три дня до ее высадки вносят подкормку калийными или фосфорными удобрениями. Эта процедура повысить холодостойкость рассады.

Теперь вы знаете, как вырастить цветную капусту методом рассады.

Пересадка в грунт

Когда рассада стала сильной и подошли сроки ее пересаживают в открытый грунт. Лучше всего подходит день с высокой облачностью, когда температура воздуха будет уже относительно большой. Высадка рассады проводится на хорошо освещенные грядки. Отличными предшественниками для цветной капусты будут огурцы, бобовые и лук.

Перед высадкой рассады в землю рекомендуется вносить перепревший навоз. Также можно удобрять грядки смесью из торфа, компоста и перегноя. Ее вносят из расчета на кв. метр 10 кг почвенной смеси.

[1]

Высадка рассады данной овощной культуры осуществляется по схеме 50х25 см. В каждую лунку перед посадкой вносят горсть золы. Заглубление ростков происходит до первого подлинного (настоящего) листочка. После этого посадки поливают. Дополнительно молодые ростки на пару дней притеняют нетканым полотном или обычной пленкой. Притенение позволит защитить от крестоцветной блошки молодые посадки.

Технология выращивания цветной капусты

После высадки рассады проводят следующие манипуляции:

Цветная капуста является отличной культурой, отлично подходящей для выращивания в открытом грунте. Правильно выращенная рассада, а также соблюдение агротехнических технологий позволят вам получить отменный урожай, который будет иметь ярко выраженные полезные и лекарственные свойства.

Видео “Как выращивать цветную капусту”

В этом видео огородники делятся опытом выращивания капусты на дачном участке.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Доронова Воспитание, образование и развитие детей 2-3 лет в детском саду: методическое руководство / Доронова, Т.Н. и. — М.: Просвещение, 2014. — 175 c.
  2. Буссенго, Ж. Избранные произведения по физиологии растений и агрохимии / Ж. Буссенго. — М.: Государственное издательство колхозной и совхозной литературы, 2007. — 440 c.
  3. Веселый сад-огород. — Москва: РГГУ, 2011. — 228 c.
Особенности подкормки цветной капусты
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here