Настойка из черноплодной рябины

Предлагаем вам ознакомиться со статьей под названием: "Настойка из черноплодной рябины". Мы постарались полностью раскрыть тему с разных точек зрения и в удобном для чтения виде. Желаем приятного прочтения.

Настойка из черноплодной рябины 154

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
195 ккал
Белков: 1 гр
Жиров: 0 гр
Углеводов: 25 гр
Б/Ж/У: 4 / 0 / 96
Н24 / С0 / В76

Время приготовления: 32 д 20 мин

Опубликовано: Anya

Просмотров: 1042

Конечно же, самое правильное время для приготовления настойки из черной рябины — после первых заморозков. Ягоды выглядят созревшими еще в августе, но все полезные свойства приобретают только в пору первого похолодания. В общем-то, большинство подобных настоек готовят по одной схеме, просто используют для этого разные ягоды. Рецепт приготовления настойки из черноплодной рябины довольно прост, но общий срок приготовления — около 2 месяцев.
Собранные ягоды следует тщательно промыть, сложить в банку и растолочь (для этого пользуются деревянной толкушкой).
Затем добавляем гвоздику и сахар и хорошо перемешиваем.
Банку накрываем сверху марлей и оставляем на два дня в комнате.
Через два дня заливаем водку, накрываем крышкой и убираем на два месяца в темное прохладное место (шкаф или кладовая).
Полученный напиток имеет потрясающий цвет и отлично смотрится на праздничном столе.

Похожие рецепты

Как легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.
  • Читать полностью

Как лучше хранить растительное масло?

Чтобы вкус растительного масла дольше оставался свежим, залейте его в бутылку из темного стекла, а сверху влейте немного водки (грамм 50).

  • Читать полностью

Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.
  • Читать полностью
Читайте так же:  Как украсить садовый участок своими руками?

Как улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

  • Читать полностью

Чтобы усилить вкус заправки для салата…

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

  • Читать полностью

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

  • Читать полностью

Молоко будет дольше храниться…

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гвоздика — 323 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Водка — 235 ккал/100г
  • Черноплодная рябина — 52 ккал/100г

Калорийность продуктов: Черноплодная рябина, Гвоздика, Сахар, Водка

Настойка из черноплодной рябины 1

Черноплодная рябина любима дачниками, потому что она не требует никакого ухода за собой. Рябина даёт отличный урожай, к тому же она достаточно полезна. Настойка из черной рябины, выполненная в домашних условиях, очень вкусная и не требует никаких сложных ингредиентов.

Берут любые ягоды черноплодки, но предпочтение отдают всё-таки крупным и сочным. Также берут и засушенные ягоды, но в количестве в два раза меньше.

Ягоды перебирают, удаляя испорченные и совсем – совсем мелкие, так как они достаточно горькие. За алкогольную основу берут в основном водку, но также можно взять разбавленный спирт, самогон после очистки или коньяк. [1]

Классическая настойка из черноплодной рябины

Это очень простая, но такая вкусная вариация напитка, в состав которого ничего лишнего не входит.

Состав и пропорции

  • 1 кг ягод черноплодной рябины;
  • 1 литр спирта, водки или самогона;
  • сахарный песок добавляют по вкусу (необязательно).
Читайте так же:  Комнатные огурцы выращивание зимой

Без сахара напиток получается отличным, но те, кто предпочитают сильно сладкие напитки, добавляют не более 300 – 500 г сахарного песка. Технологический процесс несложен и не отнимает много времени. Практически также готовится и ликёр из черноплодной рябины, но в процессе приготовления часть полезных веществ теряется.

Поэтапный процесс

  1. Ягоды перебирают, моют и засыпают в банку.
  2. В банку наливают водку, которая должна проступать над ягодами на 3 см. Засыпают сахар, всё перемешивают.
  3. Банку закрывают крышкой и отставляют на 2 – 2,5 месяца в кладовую, чтобы обеспечить комнатную температуру без источников света. Один раз в пять дней содержимое банки встряхивают.
  4. Настойку процеживают, разливают по подготовленным ёмкостям, закрывают крышками. Такую настойку можно хранить сколько угодно, поместив её на хранение в кладовую.
Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Настойка имеет коричневато-красный цвет, вкус и аромат лесной рябины. Пить такую настойку достаточно приятно.

Внимание! Интересно то, что ягоды потом повторно заливают водкой, проходят те же самые этапы приготовления и получают такой же самый напиток.

Ароматная настойка из черноплодной рябины

Добавляя в рецепт пару бутонов гвоздики, напиток мгновенно приобретает новые вкусовые качества. Те, кто впервые пробуют напиток, выполненный по этому рецепту, не хотят верить, что он выполнен на основе черноплодной рябины.

Ингредиенты

  • водка – 1 литр;
  • ягоды черноплодной рябины – 1,5 кг;
  • гвоздика – 2-3 бутона;
  • сахарный песок – полкилограмма.

Пошаговый рецепт

  1. Ягоды, которые заранее были подготовлены, засыпают в ёмкость и превращают их в кашицу.
  2. Добавляют сахар и гвоздику.
  3. Все компоненты в ёмкости перемешивают, закрывают горлышко марлей и оставляют на 3 дня в кладовой.
  4. Заливают в ёмкость водку, закрывают крышкой и переносят на 65 дней в кладовую.
  5. настойку фильтруют и разливают по подготовленным заранее бутылкам, срок хранения такой настойки – не превышает трёх лет.
Читайте так же:  Фасоль это овощ или нет, виды и описание сортов

Настойка из черноплодной рябины 42

Настойка черноплодной рябины с добавлением мёда

Напиток получается удивительно вкусным с мягким приятным вкусом.

Компоненты

  • черноплодная рябина – полкилограмма;
  • водка, спирт или коньяк – пол-литра;
  • мед – 30 мл (2 полных столовые ложки).

Этапы приготовления

  1. Ягоды засыпают в подготовленную банку.
  2. Засахарённый мёд растапливают на водяной бане, чтобы он стал жидким.
  3. Жидкий мёд и алкогольную основу (водку или то, чему отдают предпочтение) вливают в банку, где находится рябина, перемешивают.
  4. Банку закрывают крышкой и переносят в кладовую, Еженедельно банку встряхивают для того, чтобы все компоненты растворились и перемешались.
  5. Настойку процеживают и наливают в подготовленные бутылки. Если хранить в помещении, где нет света, то срок хранения неограничен.

Ежедневное употребление малого количества (30 – 50 г) настойки из черноплодной рябины даже полезно, потому что в ней сохраняются все полезные свойства. Такая настойка из черной рябины используется в целях профилактики

  • для усиления иммунитета:
  • для очищения крови от холестерина;
  • для нормализации деятельности пищеварительного тракта;
  • для снижения АД;
  • для улучшения эластичности сосудов и их укрепления.

Понравилась статья? Поделись с друзьями, отправь на стену, чтоб не потерять!

Настойка из черноплодной рябины 1

Черноплодная рябина любима дачниками, потому что она не требует никакого ухода за собой. Рябина даёт отличный урожай, к тому же она достаточно полезна. Настойка из черной рябины, выполненная в домашних условиях, очень вкусная и не требует никаких сложных ингредиентов.

Берут любые ягоды черноплодки, но предпочтение отдают всё-таки крупным и сочным. Также берут и засушенные ягоды, но в количестве в два раза меньше.

Ягоды перебирают, удаляя испорченные и совсем – совсем мелкие, так как они достаточно горькие. За алкогольную основу берут в основном водку, но также можно взять разбавленный спирт, самогон после очистки или коньяк. [1]

Классическая настойка из черноплодной рябины

Это очень простая, но такая вкусная вариация напитка, в состав которого ничего лишнего не входит.

Читайте так же:  Тонкости в уборке урожая лука

Состав и пропорции

  • 1 кг ягод черноплодной рябины;
  • 1 литр спирта, водки или самогона;
  • сахарный песок добавляют по вкусу (необязательно).

Без сахара напиток получается отличным, но те, кто предпочитают сильно сладкие напитки, добавляют не более 300 – 500 г сахарного песка. Технологический процесс несложен и не отнимает много времени. Практически также готовится и ликёр из черноплодной рябины, но в процессе приготовления часть полезных веществ теряется.

Поэтапный процесс

  1. Ягоды перебирают, моют и засыпают в банку.
  2. В банку наливают водку, которая должна проступать над ягодами на 3 см. Засыпают сахар, всё перемешивают.
  3. Банку закрывают крышкой и отставляют на 2 – 2,5 месяца в кладовую, чтобы обеспечить комнатную температуру без источников света. Один раз в пять дней содержимое банки встряхивают.
  4. Настойку процеживают, разливают по подготовленным ёмкостям, закрывают крышками. Такую настойку можно хранить сколько угодно, поместив её на хранение в кладовую.

Настойка имеет коричневато-красный цвет, вкус и аромат лесной рябины. Пить такую настойку достаточно приятно.

Внимание! Интересно то, что ягоды потом повторно заливают водкой, проходят те же самые этапы приготовления и получают такой же самый напиток.

Ароматная настойка из черноплодной рябины

Добавляя в рецепт пару бутонов гвоздики, напиток мгновенно приобретает новые вкусовые качества. Те, кто впервые пробуют напиток, выполненный по этому рецепту, не хотят верить, что он выполнен на основе черноплодной рябины.

Ингредиенты

  • водка – 1 литр;
  • ягоды черноплодной рябины – 1,5 кг;
  • гвоздика – 2-3 бутона;
  • сахарный песок – полкилограмма.

Пошаговый рецепт

  1. Ягоды, которые заранее были подготовлены, засыпают в ёмкость и превращают их в кашицу.
  2. Добавляют сахар и гвоздику.
  3. Все компоненты в ёмкости перемешивают, закрывают горлышко марлей и оставляют на 3 дня в кладовой.
  4. Заливают в ёмкость водку, закрывают крышкой и переносят на 65 дней в кладовую.
  5. настойку фильтруют и разливают по подготовленным заранее бутылкам, срок хранения такой настойки – не превышает трёх лет.
Читайте так же:  Альпийская горка с весны до осени

Настойка из черноплодной рябины 42

Настойка черноплодной рябины с добавлением мёда

Напиток получается удивительно вкусным с мягким приятным вкусом.

Компоненты

  • черноплодная рябина – полкилограмма;
  • водка, спирт или коньяк – пол-литра;
  • мед – 30 мл (2 полных столовые ложки).

Этапы приготовления

  1. Ягоды засыпают в подготовленную банку.
  2. Засахарённый мёд растапливают на водяной бане, чтобы он стал жидким.
  3. Жидкий мёд и алкогольную основу (водку или то, чему отдают предпочтение) вливают в банку, где находится рябина, перемешивают.
  4. Банку закрывают крышкой и переносят в кладовую, Еженедельно банку встряхивают для того, чтобы все компоненты растворились и перемешались.
  5. Настойку процеживают и наливают в подготовленные бутылки. Если хранить в помещении, где нет света, то срок хранения неограничен.

Ежедневное употребление малого количества (30 – 50 г) настойки из черноплодной рябины даже полезно, потому что в ней сохраняются все полезные свойства. Такая настойка из черной рябины используется в целях профилактики

  • для усиления иммунитета:
  • для очищения крови от холестерина;
  • для нормализации деятельности пищеварительного тракта;
  • для снижения АД;
  • для улучшения эластичности сосудов и их укрепления.

Понравилась статья? Поделись с друзьями, отправь на стену, чтоб не потерять!

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Белик, В.Ф.; Советкина, В.Е.; Дерюжкин, В.П. Овощеводство; Колос — М., 2014. — 383 c.
Настойка из черноплодной рябины
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here