Как вырастить лемонграсс дома или на даче?

Предлагаем вам ознакомиться со статьей под названием: "Как вырастить лемонграсс дома или на даче?". Мы постарались полностью раскрыть тему с разных точек зрения и в удобном для чтения виде. Желаем приятного прочтения.

Удивительные вещи происходят в нашей стране – по статистике всего лишь 4-5 процентов населения выезжает на отдых за рубеж, но средства массовой информации почему-то считают, что мы непременно все полюбили тайскую или японскую кухню, разбираемся в тонкостях восточных приправ и готовы днем и ночью разыскивать в супермаркетах экзотические плоды. На самом деле об экзотических плодах или приправах большинство россиян узнают не в дальних странах, а в магазинах для … дачников. Да-да, дачников у нас в стократ больше, чем любителей жарких курортов. Причем, дачников любопытных, склонных к экспериментам.

Как-то моя приятельница позвала на чай, т.е. на долгое перебирание ярких пакетиков семян, в большом количестве закупленных к дачному сезону. Среди этого разнообразия я откопала и пакет с лимонной травой. «Ты не знаешь, что это такое и как выращивать?». Этому вопросу я не удивилась, потому что моя приятельница частенько покупает семена совершенно ей не известных растений. Но справедливости ради должна сказать, что, как и многие «листатели» глянцевых журналов, моя приятельница сталкивалась с лимонной травой в рецептах восточных блюд, правда, не заморачивалась поисками такой приправы, а заменяла ее лимонным соком.

Купив же семена можно дольно легко вырастить растение, обладающее удивительным ароматом и вкусом, очень полезными свойствами и при этом не слишком капризным характером, несмотря на свое индийское происхождение.

Но прежде разберемся с названием этого растения. В литературе его называют лимонная трава или лимонное сорго, в специальной литературе – цимбопогон, а в модных журналах – лемонграсс или цитронелла. У этого многолетнего злака длинные, узкие и гладкие светло-зеленые листья, источающие лимонный аромат.

Далее, не верьте красивым картинкам, где среди камней или других растений горделиво возвышаются пышные кусты цимбопогона. Такое возможно разве что в Краснодарском крае. В условиях средней полосы России это растение выращивают либо как комнатное, либо в контейнерах. Лимона трава относится к вечнозеленым культурам, но теплолюбивым – при снижении температуры воздуха до 10 градусов тепла начинают активно отмирать листья. Да и размеры этого злака в наших условиях не превышают 80 см, в комнате и вовсе 50 см, тогда как в тропиках цитронелла достигает 180 см и почти 2 м в диаметре.

При выращивании в горшках или контейнерах предпочтительно хорошее солнечное освещение либо легка полутень от сквозистых крон деревьев. На лето, но не ранее 5 июня, растения можно высаживать в открытый грунт, а уже с середины августа возвращать в горшки и перемещать на веранды или террасы, оберегая от холодных ночей. Нужно заметить, что лимонная трава совершенно не агрессивна, даже в открытом грунте она образует плотный пучок, очень медленно разрастаясь вширь. Это, кстати, позволяет выращивать цитронеллу даже в теплице без ущерба для других растений.

Для выращивания лимонной травы нужны яркое солнце, тепло и влага. Почва должна быть легкой, с большим содержанием песка. В составе обязательно нужен перегной и перлит, чтобы удерживалась влага. В природе цимбопогон растет в болотистых местах, поэтому при высаживании растений в открытый грунт можно использовать прибрежную зону водоемов. В горшках же нужен хороший дренаж, потому что на холодном подоконнике при застое воды начинают подгнивать корни. Но летом растению нужно обеспечивать регулярный полив.

Читайте так же:  Почему не цветут кусты картофеля?

Как уже писала выше, цитронелла не выносит не только морозы, но и резкое похолодание. Поэтому маточные растения на зиму сажают в горшки и ставят на южный подоконник. Весной же постепенно начинают приучать к открытому солнцу прежде чем перенести растения в сад.

Размножается лимонная трава тремя способами: семенами, черенками или маленькими луковичками. Приобретенные семена на 12 часов заворачивают во влажную ткань, помещают в полиэтиленовый пакет и кладут в тепло. Затем подсушивают между листами бумажного полотенца и сеют в рыхлую почву на рассаду. Желательно каждое семечко посадить в индивидуальный стаканчик на глубину 0,5-1 см. Стаканчик поместить в полиэтиленовый пакет и поставить на теплый солнечный подоконник. Оптимальный срок для посева на рассаду – вторая половина марта. Но и более поздний посев даст вам полноценные растения, которые будут выращиваться как комнатная культура.

Перед высадкой в открытый грунт молодые растения закаливают в течение двух недель, вынося в теплую погоду на балкон подышать свежим воздухом. Растения обязательно притеняют от прямых солнечных лучей. Также поступают и с экземплярами, который будут выращиваться в комнатных условиях – лето на балконе им пойдет только на пользу. Для выращивания лимонной травы в кулинарных либо в лечебных целях часть рассады лучше посадить в парник или под пленку – так они быстрее дадут полноценные стебли.

Свое первое растение цитронеллы я лично вырастила из стебля, купленного на рынке в отделе восточных приправ. В пучке лимонной травы попался стебель с двумя корешками. Его-то я и поставила в стакан с водой, куда добавила немного раствора корневина. На мое удивление корешки стали активно отрастать и через 10 дней я уже высадила стебель в горшок с плодородной, хорошо дренированной почвой. Уход был простой: регулярный полив, теплое и солнечное место на подоконнике. С него у меня и появилась маленькая плантация лимонной травы. А помогла мне информация о том, что размножить лемонграсс можно корневыми луковичками. Выкопав разросшиеся растения из горшка, обнаружила несколько маленьких луковичек, которые отделила и посадила в отдельные горшки. Когда же у меня разрослись растения в трех горшках, начала использовать лемонграсс в саду – это растение отлично смотрелось у маленького водоема и в рокарии среди щебневой отсыпки, у «ног» клещевины и клеомы.

Когда в конце лета  заносим горшки с лимонной травой или выкапываем ее из открытого грунта и сажаем в горшки, то возможны два варианта зимовки. В одном случае растения прекрасно себя чувствуют и продолжают развиваться, сохраняя зелень листьев и стеблей. Их следует регулярно поливать, а с февраля и подкармливать. Важно, чтобы было хорошее освещение. Другие экземпляры начинают желтеть, терять листья. Кажется, что растение совсем погибло. Но это не так. Продолжайте поддерживать влажность грунта, изредка поливая растения. В большинстве случаев такие экземпляры в начале весны оживают и дают новые зеленые листья и стебли.

На подоконниках окон, которые летом часто открывают, тоже желательно поставить горшки с цитронеллой, аромат которой создаст непреодолимую преграду для комаров. Кстати, если уж выращиваете лимонное сорго, то сделайте себе натуральный реппелент. Почти 4 часа аромат цитронеллы отпугивает от вас комаров, если просто протереть кожу соком растения. А можно сделать и спиртовую настойку: измельчить стебли блендером и смешать со спиртом в пропорции 1:1. Хранить в темном прохладном месте.

Читайте так же:  Узнаем, как вырастить лиственницу из семян в домашних условиях

Ярко выраженный аромат лимонной корочки с ноткой миндаля сосредоточен в нижней части стебля этого растения. Именно ее и используют в кулинарии. Перед употреблением срезают стебель, очищают от верхних покровов, белую часть режут на кусочки, а в горячие блюда кладут целиком лишь надрезав вдоль, чтобы усилить аромат и вкус.

Лемонграсс широко используется в азиатской кухне, сушеной травой ароматизируют фруктовые салаты и коктейли, чай и другие напитки. Лимонную траву добавляют в блюда из рыбы и морепродуктов, она входит в состав приправы карри, многих азиатских соусов. Она отлично сочетается с кинзой, чесноком и красным перцем. В традиционные тайские и вьетнамские блюда стебель растирают до однородной массы. Если добавляют целый стебель, то в конце удаляют его. Часть стеблей при большом урожае можно высушить и хранить в картонных коробках. Перед использование сушеный стебель размачивают в воде.

Невероятно вкусен чай с цитронеллой и гвоздикой. Наверняка многим понравится и традиционный тайский напиток, который готовят так: 3-4 стебля мелко настричь ножницами, залить кипятком и постепенно охладить. Подавать со льдом или с молоком. По желанию можно добавить сахар. Прошлое жаркое лето показало: тайский лимонный чай прекрасно освежает.

Именно из цимбопогона делают в южных странах лимонное масло для парфюмерии, потому что эту культуру гораздо легче и экономичнее выращивать, чем лимонные деревья.

Как видите, для того, чтобы насладиться тайской кухней, вовсе не обязательно тратиться на туристическую поездку – достаточно отправиться на дачу, где из купленного пакетика семян, выросли пышные кустики лимонной травы.

Содержание статьи:

  • Виды лимонника
  • Выращивание 
  • Посадка
  • Удобная шпалера для лимонника своими руками
  • Уход за лимонником

Виды лимонника

Лимонник китайский – листопадная или вечнозеленая кустарниковая лиана до 15 м длиной. Листья у него черешковые, цельные. Все части растения обладают характерным лимонным запахом, за что он и получил свое название. Корневая система в основном поверхностная. Плоды (большая их часть) созревают на высоте более 2,5 м. Яркие ягоды украшают лиану до сильных заморозков.

В природе известно 14 видов лимонника, но в декоративном садоводстве применяют лишь один – лимонник китайский. Цветки у него раздельнополые: у мужских 3 – 5 сидячих тычинок, а у женских в центре цветка находится крупный пестик зеленоватой окраски. Пчел они не привлекают — опыление происходит с помощью мелких жучков, которые переползают, перенося пыльцу. В дождливую пасмурную погоду может быть недоопыление.

Как вырастить лемонграсс дома или на даче? 145

Лимонник выращивание

Правильный выбор места для посадки имеет большое значение, так как от этого во многом зависит не только урожайность лимонника, но и декоративное оформление сада. Если намеченный участок имеет высокий уровень грунтовых вод, то его необходимо поднимать или сажать лимонник на валы и другие  возвышения; куст должен находиться как бы на небольшом пригорке или склоне, который вполне можно сделать искусственно. В этом случае талые воды сразу уходят от ствола в стороны и удается избежать выпревания корневой шейки китайского лимонника. По этой же причине ямки вокруг ствола не должно быть. 

Читайте так же:  Кабачок и баклажан особенности выращивания

Местоположение лучше выбрать открытое для солнечных лучей, но защищенное от холодных и иссушающих ветров. Хорошо размещать лимонник с южной, западной и восточной сторон построек. Обращайте внимание на цвет листьев: если они приобретают светлый оттенок, то растению нужна полутень.

Лучшая почва — рыхлая, богатая перегноем, дренированная, с реакцией, близкой к нейтральной. Поэтому площадь, предназначенную для посадки лимонника, надо основательно подготовить и глубоко окультурить. Тяжелый, плотный, глинистый грунт нужно заделать песком и органическими удобрениями, торфянистый и песчаный — глиной и также органическими удобрениями, кислую — известью.

Посадка лимонника

Лимонник – растение перекрестного опыления. Для нормального плодоношения нужно сажать несколько растений. Посадочная траншея должна быть шириной 50 см и глубиной не более 60 см.
  • На дно укладывают дренажный материал: щебенку, гравий, битый кирпич слоем 30 см и слегка уплотняют.

  • Растения высаживают рядами на расстоянии 0,6 – 1,0 м одно от другого.

  • При посадке самый сильный побег обрезают на три почки, корни укорачивают до 20 – 25 см, а слабые побеги удаляют.

  • Видео удалено.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Корневую систему обрабатывают глиняной болтушкой с коровяком (1 кг навоза на ведро).

  • Саженец ставят на конусообразный бугорок, расправляют корни, сверху засыпают смесью из плодородной земли, навоза (8 – 10 кг на квадратный метр), песка (3 – 4 ведра), 500 г извести, 150 г фосфора и 40 – 50 г азота (на квадратный метр), потом уплотняют. Вместо суперфосфата можно вносить фосфатную муку. Хорошо добавить и древесную золу, тогда лиана будет лучше расти и плодоносить.

Как сделать шпалеру для лимонника

Как вырастить лемонграсс дома или на даче? 29

Лиану лимонника нельзя вырастить без шпалеры или достаточно высокой изгороди, необходимой растению для дальнейшего роста. Поэтому вначале строят шпалеру: вкапывают напротив друг друга с интервалом, равным длине рядов лимонника, два столба высотой 3 м, между ними натягивают проволоку, которая будет каркасом шпалеры, а по обе стороны его размещают саженцы. К проволоке наверху привязывают куски прочной, лучше капроновой, веревки или изолированного провода, которые внизу прикрепляются к колышкам, вбитым рядом с растениями. Побеги по этим веревкам или проводу станут виться и расти вверх, соседствуя и не мешая друг другу. Обязательно подвяжите побеги лианы, как только они появятся, иначе растения дадут обильную корневую поросль и не вступят в плодоношение.

Лимонник дальнейший уход

Пахучая лиана практически не повреждается вредителями и болезнями. На зиму побеги с опор не снимают и не укрывают, лимонник морозоустойчив. Чтобы корни растения не промерзли, осенью его необходимо обильно поливать и мульчировать торфом или сухой листвой.

Первые два года усиленно развивается корневая система. Она мочковатая и размещается на глубине 8 — 10 см. Поэтому рыхлить почву глубоко нежелательно, а минеральные и органические удобрения нужно вносить поверхностно в виде мульчи. Почву следует пропалывать и рыхлить на глубину 2 — 3 см.

Далее, в начале весны, будьте особенно внимательны к посаженному растению. Лимонник плохо переносит недостаток влаги в летнюю жару. Часто саженец китайского лимонника начинает засыхать в начале лета. А причиной этому морозобоины, полученные лианами в самом начале весны от возвратных заморозков. У лимонника очень рано начинается сокодвижение. Даже во время непродолжительного весеннего заморозка сок может замерзнуть и на коре образуются трещины, через которые затем он утекает капля за каплей. Из-за этого растение засыхает в самый разгар роста. По этой же причине весной китайский лимонник нельзя обрезать.

Чтобы избежать опасности повреждения возвратными заморозками, нужно применять меры — растение должно «проснуться» как можно позже. Для этого перед наступлением весны ствол окучивают повыше снегом и притеняют его, чтобы подольше не растаял.

Подготовила Святослава Белова.

Содержание статьи:

  • Виды лимонника
  • Выращивание 
  • Посадка
  • Удобная шпалера для лимонника своими руками
  • Уход за лимонником

Виды лимонника

Лимонник китайский – листопадная или вечнозеленая кустарниковая лиана до 15 м длиной. Листья у него черешковые, цельные. Все части растения обладают характерным лимонным запахом, за что он и получил свое название. Корневая система в основном поверхностная. Плоды (большая их часть) созревают на высоте более 2,5 м. Яркие ягоды украшают лиану до сильных заморозков.

В природе известно 14 видов лимонника, но в декоративном садоводстве применяют лишь один – лимонник китайский. Цветки у него раздельнополые: у мужских 3 – 5 сидячих тычинок, а у женских в центре цветка находится крупный пестик зеленоватой окраски. Пчел они не привлекают — опыление происходит с помощью мелких жучков, которые переползают, перенося пыльцу. В дождливую пасмурную погоду может быть недоопыление.

Как вырастить лемонграсс дома или на даче? 145

Лимонник выращивание

Правильный выбор места для посадки имеет большое значение, так как от этого во многом зависит не только урожайность лимонника, но и декоративное оформление сада. Если намеченный участок имеет высокий уровень грунтовых вод, то его необходимо поднимать или сажать лимонник на валы и другие  возвышения; куст должен находиться как бы на небольшом пригорке или склоне, который вполне можно сделать искусственно. В этом случае талые воды сразу уходят от ствола в стороны и удается избежать выпревания корневой шейки китайского лимонника. По этой же причине ямки вокруг ствола не должно быть. 

Местоположение лучше выбрать открытое для солнечных лучей, но защищенное от холодных и иссушающих ветров. Хорошо размещать лимонник с южной, западной и восточной сторон построек. Обращайте внимание на цвет листьев: если они приобретают светлый оттенок, то растению нужна полутень.

Лучшая почва — рыхлая, богатая перегноем, дренированная, с реакцией, близкой к нейтральной. Поэтому площадь, предназначенную для посадки лимонника, надо основательно подготовить и глубоко окультурить. Тяжелый, плотный, глинистый грунт нужно заделать песком и органическими удобрениями, торфянистый и песчаный — глиной и также органическими удобрениями, кислую — известью.

Посадка лимонника

Лимонник – растение перекрестного опыления. Для нормального плодоношения нужно сажать несколько растений. Посадочная траншея должна быть шириной 50 см и глубиной не более 60 см.
  • На дно укладывают дренажный материал: щебенку, гравий, битый кирпич слоем 30 см и слегка уплотняют.

  • Растения высаживают рядами на расстоянии 0,6 – 1,0 м одно от другого.

  • При посадке самый сильный побег обрезают на три почки, корни укорачивают до 20 – 25 см, а слабые побеги удаляют.

  • Корневую систему обрабатывают глиняной болтушкой с коровяком (1 кг навоза на ведро).

  • Саженец ставят на конусообразный бугорок, расправляют корни, сверху засыпают смесью из плодородной земли, навоза (8 – 10 кг на квадратный метр), песка (3 – 4 ведра), 500 г извести, 150 г фосфора и 40 – 50 г азота (на квадратный метр), потом уплотняют. Вместо суперфосфата можно вносить фосфатную муку. Хорошо добавить и древесную золу, тогда лиана будет лучше расти и плодоносить.

Как сделать шпалеру для лимонника

Как вырастить лемонграсс дома или на даче? 29

Лиану лимонника нельзя вырастить без шпалеры или достаточно высокой изгороди, необходимой растению для дальнейшего роста. Поэтому вначале строят шпалеру: вкапывают напротив друг друга с интервалом, равным длине рядов лимонника, два столба высотой 3 м, между ними натягивают проволоку, которая будет каркасом шпалеры, а по обе стороны его размещают саженцы. К проволоке наверху привязывают куски прочной, лучше капроновой, веревки или изолированного провода, которые внизу прикрепляются к колышкам, вбитым рядом с растениями. Побеги по этим веревкам или проводу станут виться и расти вверх, соседствуя и не мешая друг другу. Обязательно подвяжите побеги лианы, как только они появятся, иначе растения дадут обильную корневую поросль и не вступят в плодоношение.

Лимонник дальнейший уход

Пахучая лиана практически не повреждается вредителями и болезнями. На зиму побеги с опор не снимают и не укрывают, лимонник морозоустойчив. Чтобы корни растения не промерзли, осенью его необходимо обильно поливать и мульчировать торфом или сухой листвой.

Первые два года усиленно развивается корневая система. Она мочковатая и размещается на глубине 8 — 10 см. Поэтому рыхлить почву глубоко нежелательно, а минеральные и органические удобрения нужно вносить поверхностно в виде мульчи. Почву следует пропалывать и рыхлить на глубину 2 — 3 см.

Далее, в начале весны, будьте особенно внимательны к посаженному растению. Лимонник плохо переносит недостаток влаги в летнюю жару. Часто саженец китайского лимонника начинает засыхать в начале лета. А причиной этому морозобоины, полученные лианами в самом начале весны от возвратных заморозков. У лимонника очень рано начинается сокодвижение. Даже во время непродолжительного весеннего заморозка сок может замерзнуть и на коре образуются трещины, через которые затем он утекает капля за каплей. Из-за этого растение засыхает в самый разгар роста. По этой же причине весной китайский лимонник нельзя обрезать.

Чтобы избежать опасности повреждения возвратными заморозками, нужно применять меры — растение должно «проснуться» как можно позже. Для этого перед наступлением весны ствол окучивают повыше снегом и притеняют его, чтобы подольше не растаял.

Подготовила Святослава Белова.

Видео удалено.
Видео (кликните для воспроизведения).

Как вырастить лемонграсс дома или на даче?
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here