Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода

Предлагаем вам ознакомиться со статьей под названием: "Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода". Мы постарались полностью раскрыть тему с разных точек зрения и в удобном для чтения виде. Желаем приятного прочтения.

Сельдерей – это овощная культура со сладковато-горьким вкусом и изысканным пряным ароматом. В кулинарии используют все части растения – листья, корнеплоды и даже стебли. Их добавляют в супы и основные блюда, салаты, соусы и приправы. Кроме вкусовых качеств, сельдерей ценится за повышенное содержание витаминов и минералов в составе. Растение является важным источником витамина А, С, В, К, РР, магния, натрия, железа, кальция, фосфора. Регулярное его употребление способствует укреплению иммунитета и защитных функций организма.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 4

Выращивание черешкового сельдерея имеет свои особенности. Хотя в целом растение нельзя назвать капризным и оно приспособлено к различным климатическим условиям, обеспечение правильного ухода позволит получить действительно сочные и ароматные черешки.

Оптимальные климатические условия

Наиболее благоприятной температурой для роста сельдерея является 15 – 20 ˚С, однако некоторые сорта этой культуры могут выдерживать даже небольшие заморозки. Особенно устойчивыми к низким температурам являются сорта с красной окраской стеблей. Оптимальное время для посева – весна. Почва должна быть умеренно влажной, рыхлой, дренированной, участок – открытым и хорошо освещаемым. Почвы с повышенной кислотностью перед посадкой молодых растений необходимо произвестковать.

Черешковый сельдерей хорошо растет на почве с высоким содержанием азота. Для обогащения грунта минеральными веществами участок для посадки сельдерея еще осенью удобряют перегноем.

Основные сорта

Выбор сорта – важная задача, ведь от этого зависит урожайность, внешний вид и вкусовые качества сельдерея. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта:

  • «Золотой». Срок созревания составляет 150 дней, черешки имеют превосходный вкус, на вид они широкие и мясистые. Урожайность высокая. Подходит для использования в свежем и замороженном виде. Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 169

    Сорт сельдерея Золотой

  • «Юта». Относится к среднеспелым сортам, срок созревания 160 – 180 дней. Особенностью «Юты» является длинный мясистый стебель. Цвет – темно-зеленый, волокна отсутствуют. Нуждается в отбеливании. Ценится за отменный вкус и аромат. Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 193

    Сорт сельдерея Юта

  • «Паскаль». При правильном уходе спелость наступает через 100 дней после высевания. Имеет темно-зеленые черешки, длиной около 20 см. Для повышения качества черешки этого сорта необходимо отбеливать.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 139

Сорт сельдерея Паскаль

  • «Атлант». Срок созревания – 150 – 170 дней. Отличительная черта – глянцевая поверхность стебля с небольшой ребристостью. С одного куста удается собрать 300 — 400 г черешков.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 104

Сорт сельдерея Атлант

Чтобы получить свежие черешки для употребления в пищу на протяжении всего летне-осеннего сезона, нужно использовать семена с разным сроком созревания.

[1]

Посев на рассаду и пикирование

Выращивая культуру рассадным методом, удается получить урожай в первый же год. С этой целью используют ящики, наполненный питательной смесью (листовая земля, торф, перегной и песок). Посев лучше осуществлять в третьей декаде февраля – первой декаде марта, придерживаясь следующей очередности:

  • Заблаговременно замочить семена для ускорения всходов.
  • Равномерно распределить семена по поверхности земли.
  • Присыпать тонким слоем питательной почвосмеси.
  • Накрыть полиэтиленовым пакетом.
  • Поместить в помещение с температурой 20 – 22 ˚С.
  • После появления первых всходов полиэтилен потребуется снять, а температуру понизить до 15 ˚С.

Следует обязательно регулярно удалять сорняки в посевных ящиках и мелкие, ослабленные побеги. За остальными нужно ухаживать – поливать через сито, закалять.

[2]

С появлением второго настоящего листочка рассаду пикируют. Пересаживая побеги в отдельные стаканчики важно проследить, чтобы розетка не была засыпана землей. Растения в отдельных емкостях следует поставить на светлый подоконник, чтобы ускорить рост молодых листочков.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 41

Рассада черешкового сельдерея

Если рассада уже готова – самый сложный этап пройден. Дальнейший уход за кустами не составит больших хлопот.

Высадка в грунт

За несколько дней до пересадки в открытый грунт рассаду сельдерея необходимо вынести на неотапливаемую веранду для адаптации к новым условиям освещения и температуры. Как правило, проводится пересадка в апреле – мае, когда весенние заморозки остаются уже позади.

Высаживают черешковый сельдерей в глубокие траншеи (от 30 см) по схеме 20×30. Однако некоторые самоотбеливающиеся сорта подходят для высадки на обычную грядку. При посадке важно следить, чтобы розетка слегка возвышалась над поверхностью грунта. По мере роста кустов потребуется подсыпать почву в борозды.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 6

Высаженные ростки сельдерея

Рекомендации по уходу

Важно постоянно следить, чтобы почва вокруг растений не пересыхала. Но переусердствовать тоже опасно – побеги могут сгнить. Необходимо регулярно пропалывать грядку, а по мере образования корки – мульчировать.

Читайте также: Как избавиться от сорняков и травы навсегда: самые эффективные методы

Через месяц после пересадки необходима азотная подкормка. Овощная культура отзывчива на жидкие органические удобрения и настой крапивы.

[3]

По достижении зелеными побегами высоты 30 см выполняют их отбеливание. Для этого следует:

  • Собрать листья в пучок и аккуратно связать отрезом мягкой ткани или шпагатной нитью.
  • Обернуть пучки плотной бумагой, следя, чтобы она хорошо прилегала к почве.
  • Листья оставить неприкрытыми.
  • Закрепить бумагу веревкой или скотчем.
  • Через 3 недели выкопать кусты вместе с корнем, не снимая обложку и поместить в погреб во влажный песок.
  • С целью окучивания может использоваться солома.

Отбеливание делает черешки сладкими, избавляет от неприятной горечи, способствует обретению нежного вкуса.

Видео-инструкция по выращиванию черешкового сельдерея

Заболевания и основные вредители

Черешковый сельдерей поражается такими видами заболеваний:

  • черная бактериальная пятнистость;
  • фиолетовая гниль корнеплодов;
  • грибковое поражение основания стебля;
  • вирус табачной мозаики;
  • гниль корневой шейки.
Читайте так же:  Правила уборки и хранения репчатого лука и севка

Как правило, причиной появления гнили служит застой воды в результате избыточного полива. А еще переносчиками заболеваний могут быть вредители:

  • морковная муха;
  • борщевичная муха;
  • слизни;
  • улитки;
  • совки.

Уберечь растение от вредителей поможет строгое соблюдение рекомендуемых приемов агротехники: прополки, полива, пикирования, севооборота. Также хорошим методом защиты от заболеваний и вредителей является смешанная посадка сельдерея с другими овощами и травами. Черешковый сельдерей хорошо сочетается на грядке с капустой, помидорами и фасолью. А вот посадка рядом с пастернаком не рекомендована – обе культуры могут быть поражены борщевичной мухой.

Более подробно в нашей статье: Совместимость растений на грядке. Совместное выращивание и чередование культур

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 76

Выращивание сельдерея совместно с помидорами

Сбор урожая

Самоотбеливащийся сельдерей готов к уборке через 11 – 16 недель после пересадки в грунт, а траншейные можно срезать по мере надобности. Но и здесь важно не упустить момент сборки урожая, иначе стебли станут волокнистыми. Весь урожай нужно убрать с грядки до начала первых заморозков, ориентировочные сроки – начало – середина октября. Для этого лопатой или вилами выкапывают куст вместе с корневищем.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 39

Сбор сельдерея

Хранить сельдерей следует в прохладном месте.

Уход за этой овощной культурой не отнимает много времени. Все, что требуется – это полив по мере надобности, подкормки и самое главное – окучивание. Периодически присыпая кусты в траншее землей, можно добиться отличного результата – белые и приятные на вкус черешки, полные минералов.

Черешковый сельдерей сейчас часто входит в состав различных блюд, особенно салатов. Кушать его можно в сыром виде, а также после термической обработки. Черешковый сельдерей считается очень вкусным и полезным растением.

Как посадить на рассаду черешковый сельдерей на даче

Если сорт черешкового сельдерея имеет длинный период роста, то лучше его посадить при помощи рассады. Ее обычно ставят на подоконник. Рассаду садят на даче в конце февраля или в начале марта. Если семена не подготовить заранее, то всходить семена будут более 20 дней. Обычно семена замачивают в иммуноцитофите. Раствор готовят из расчета на 20 мл воды 1 таблетку вещества.

Чистый ящик готовят заранее, засыпают туда землю. Землю готовят заранее. Смешивают землю из огорода и перегной в одинаковых пропорциях, добавляют немного песка. Теперь землю нужно полить, а днем позже кладут сверху слой снега.

Как происходит выращивание сельдерея корневого, указано в данной статье.

Толщина снега должна быть около 2 см, при этом снег уплотняют. Теперь неглубоко сажают семена. Свет лучше всего влияет на семена, они прорастут быстрее. Ящик нужно накрыть стеклом, снег начнет таять, а семена будут углубляться в почву.

Ящик оставляют в комнате, семена будут прорастать в комнате при температуре 20-25 градусов. Обычно первые всходы проявляются спустя неделю или десять дней. Когда ростки появятся, то стекло снимают, а ящик переносят в другое помещение, где температура воздуха от 10 до 12 градусов. Делается это, чтобы саженцы не вытянулись.

Саженцы нужно поливать, но делать это нужно теплой водой, которая немного отстоялась. Учтите, что намачивать листья нельзя. Если саженцы поливать холодной водой, то начинается болезнь черной ножки. Но если болезнь уже началась, то нужно предотвратить дальнейшее распространение инфекции препаратом триходермином.

На видео – сельдерей черешковый, выращивание и уход в домашних условиях:

Всходы появятся через 40 дней, тогда и нужно саженцы пересаживать в горшочки. Диаметр горшков должен составлять 6 см. Метод прищипывания в данном случае не используется, корни оставляют не тронутыми. Убирают плохие растения, которые имеют поврежденные листья. После пересадки оставляйте точку роста без земли, присыпать не нужно. Пересадив саженцы, почву увлажняют. Возьмите влажную бумагу и притените ростки на сутки.

Какова технология выращивания зеленого лука в теплице, указано в данной статье.

Как осуществить выращивание лука на перо в открытом грунте, указано в данной статье.

О том как происходит выращивание лука Порей Карантанского из семян, указано в данной статье здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-porej-vyrashhivanie-i-uxod.html

Через 2 недели нужно провести подкормку. Для этого используют минеральные удобрения. Но если вы заметили побледневшие листья сельдерея, то здесь вам поможет мочевина.

  • мочевины понадобится 0, 5 г на литр
  • минеральных удобрений потребуется 1, 5 г на литр воды

Через 10 дней нужно полностью повторить процедуру подкормки, но концентрацию мочевины увеличивают до 2 г на литр. Чтобы листья сельдерея не пострадали, необходимо их опрыскивать из пульверизатора водой. Почву нужно поливать по мере усыхания, рыхление нужно проводить осторожно.

На видео рассказывается, как правильно выращивать сельдерей черешковый:

Когда сельдерей достигает роста в 12 см, на нем растет около 4 листочков, корни растения хорошо сплетены с почвой, значит можно пересаживать в грунт. За 7 дней до пересадки нужно рассаду выставить на балкон, чтобы она закалилась. Но делать это нужно постепенно. Сначала выносят рассаду на 2 часа, если температура воздуха около 15 градусов. В дальнейшем время увеличивают.

Если вы хотите вырастить небольшое количество сельдерея, то пересаживать рассаду в горшки не нужно. Достаточно просто ряды проредить. Расстояние между саженцами должно составлять 6 см. Еще вариант: сеять семена в горшки сразу по 5 штук. Когда саженцы взойдут, то растение прореживают.

Как посадить готовую рассаду в открытый грунт и высеять семена

Как только снег сойдет, нужно огород перекапать. Затем почву удобряют минеральными удобрениями. Достаточно 30 г на квадратный метр земли любого удобрения, имеющего в составе комплекс веществ. Чтобы предотвратить появление морковной мухи, нужно использовать сухую горчицу или табачную пыль. Если почва торфянистая, то удобряют ее жидкими микроэлементами.

Читайте так же:  Цветы из пластиковых бутылок своими руками

Обычно пересадку зеленого сельдерея в грунт производят сразу. В семенах содержится много эфирных масел, которые затормаживают процесс развития. Именно поэтому пересаживают пророщенные саженцы. Увлажнив семена, положите их на тарелку на несколько дней. На 6 день у небольшого количества семян появятся ростки. Как только это произошло, ростки помещают в холодильник, где температура воздуха должна составлять 1 градус. Держать в холодильнике семена нужно несколько дней.

Картофель из семян выращивание фото и другие данные указаны в данной статье.

Как происходит выращивание картофеля в мешках, можно увидеть на видео в данной статье

Характеристика сорта картофеля Гала, указана в данной статье здесь: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/sort-kartofelya-gala-xarakteristika.html

Подготовьте бороздки глубиной в 0, 5 см, поместите туда семена. Подготовку ведут в первые дни мая. Далее семена присыпают почвой, а грядку накрывают пленкой или любым нетканым материалом. Первые ростки появятся через неделю. После этого пленку можно убрать. Если же это нетканый материал, то его оставляют на грядке до полного потепления.

Рассаду черешкового сельдерея высаживают в начале мая (как и в случае с листовым). Высаживают его в это время, чтобы предотвратить стрелкование. Если рассаду передержать или она будет очень слабой, то вы не получите качественные черешки. Почва в мае уже достаточно прогрета, поэтому рассада хорошо приживется.

Сделав небольшие лунки, добавьте туда песок, золу, органические и минеральные удобрения. Если вы в первый раз будете использовать удобрения пролонгированного действия, то в дальнейшем подкармливать растение не потребуется. Черешковый сельдерей в итоге образует мощные кусты. Потому расстояние между рассадой должно быть около 40 см.

При пересадке листья должны располагаться примерно на уровне земли. Точку роста расположите над землей. Таким образом, вы получите хорошие качественные черешки. Если на улице жаркая погода, то высаживайте рассаду вечером. Обязательно после посадки сельдерей нужно полить. Чтобы удержать влагу, рассаду мульчируют. Используют опилки, торф или скошенную траву.

Как выглядит картофель Вишенка, указано в данной статье.

Как правильно выращивать в домашних условиях, как ухаживать

Теперь важно создать правильный уход после пересадки рассады. Все сорняки нужно удалить, почву прорыхлить. Если высеивались пророщенные семена, то нужно убрать нетканый материал. Если произойдет задержка роста, то в итоге произойдет стрелкование раньше времени.

Проредить сельдерей нужно в первый раз, как только появится от 4 до 6 листиков. Расстояние между растением нужно оставить в 20 см. Следующий раз проредить сельдерей нужно через 10 дней. В итоге расстояние станет 40 см.

На видео рассказывается, когда сеять сельдерей черешковый на рассаду, сроки посадки:

Нельзя допускать, чтобы почва становилась плотной. Поэтому рыхление является обязательным. Глубина рыхления должна составлять около 6 см. Но если прошел обильный дождь, то почву рыхлят на 15 см. При этом желательно вносить немного удобрений при рыхлении.

Подкормка

  1. Через 2 недели после пересадки рассады растение подкармливают. Можно сделать это через месяц после появления первых всходов. Используют подкормку коровяка, добавляют сернокислый калий. На 10 л воды понадобится 10 г калия. А коровяк разводят с водой в соотношении 1 к 10. Чтобы избежать ожогов листьев, их поливают или опрыскивают водой.
  2. Вторую подкормку осуществляют через 3 недели. Отсчет ведут от первой подкормки. Селитру аммиака, суперфосфат и сернокислый калий смешивают. Первый компонент берут в количестве 10 г, второй – 30 г, третий – 20 г. Этого количества хватит на один квадратный метр земли. Удобрение вносят при помощи мотыги. Закапывают подкормку на небольшую глубину.
  3. Если почва очень бедная, то нужно подкормить почву и в третий раз. Состав подкормки будет такой же, как и во второй раз.

Полив

Поливать растение нужно каждую неделю. На один квадратный метр потребуется 20 л воды. Но если дождливых дней мало, то количество воды увеличивают до 25 л. Обычно мало дождей в августе и сентябре. При поливе старайтесь не допускать попадания воды на сами листья. Если это допустить, то грибок и другие болезни могут поразить растение.

Свет и окучивание

Если вы хотите добиться от черешков приятного аромата и вкуса, то постарайтесь убрать их подальше от прямых солнечных лучей. Таким образом, количество эфирных масел уменьшится, листья станут светлыми, вкус будет приятным. Если вы будете окучивать растение, то оно быстрее приобретет светлый оттенок. Землю при окучивании нужно сыпать постепенно. Учтите, что окучивать нужно только влажной землей. Сначала растение окучивают так, чтобы оно не падало.

Видео (кликните для воспроизведения).

Во второй раз на половину стебля, а в третий раз почти до макушки. Но у такого способа окучивания есть один минус: черешки могут приобрести не очень приятный вкус земли. Поэтому окучивать в период роста не рекомендуется. Лучше после уборки прикапывать в парнике. Но в этом случае упадет урожайность сельдерея.

Но можно применить еще один способ. В первые недели сентября растение обычно уже полностью сформировано, поэтому можно взять ткань, и связать стебли. Теперь почву можно собрать под растением. Черешки нужно обернуть упаковочной бумагой и связать шпагатом. Обертка не должна закрывать листья, а заканчиваться с краю. Обычно улучшают вкус сельдерея за 3 недели до уборки.

Сельдерей, как и другие растения, подвержен влиянию вредителей. Поэтому нужно вовремя начать бороться с ними:

  1. Борщевая муха. Она способна начать откладывать яйца в конце мая. Эти вредители могут и провести всю зиму в почве. Если вы обнаружили борщевую муху, то на следующий год сажать там овощи нельзя.
  2. Морковная муха. Личинки этой мухи способны повредить корни растения. Поэтому важно провести прополку вовремя. Подкормка и рыхление тоже производится вовремя.
  3. Морковная листоблошка. Эта живность способна выпивать весь сок из сельдерея. Внешне растение будет выглядеть угнетенным.
  4. Бобовая тля. Это вредитель считается самым крупным. Если вы обнаружили этот вредитель, то сельдерей необходимо обработать отваром из ботвы помидор или картофеля.
  5. Ранний ожог. Обычно такое явление наблюдается при резком перепаде температур. Вы увидите на листочках пятна с бурой каймой. Ели влажность будет увеличена, то пятно приобретет фиолетовый налет. Избавиться от вредителя можно в течение 30 минут, используя температуру в 48 градусов.
Читайте так же:  Выращивание яблони из семян в домашних условиях, советы и рекомендации

На видео рассказывается, когда садить сельдерей черешковый на рассаду:

В какое время осуществляют посадку

Какую бы разновидность сельдерея не взять, все они имеют долгий период вегетации. Обычно высевают семена сельдерея в апреле: с 20 по 25 апреля. В открытый грунт пересадку делают в мае: 15-20 мая.
Желающие каждый год иметь сельдерей у себя на столе, может заняться его посевом. Соблюдая простые правила, вы добьетесь хороших результатов.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 171

Сельдерей – очень популярная пряность, которая повсеместно выращивается на территории России. Особых сложностей этот процесс не представляет, но есть некоторые тонкости, которые необходимо знать, чтобы получать хороший и качественный урожай.

Прежде всего, стоит отметить, что существуют 3 вида этого растения:

  • корневой
  • листовой
  • черешковый

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 96

Это двухлетнее растение, и относится оно к семейству зонтичных. В первый год оно дает богатую зелень, на второй цветет и образует семена. Семена для посадки нужно брать 3-4 летние – они имеют лучшую всхожесть.

Участок под сельдерей надо отводить с хорошей освещенностью. Почва должна быть рыхлая и легкая. Можно также выращивать его и в полутени – такой способ позволит получить более душистую зелень.

Черешковый сельдерей выращивание и уход

Выращивают огородники этот вид сельдерея ради очень вкусных и ароматных черешков, которые добавляют во многие блюда, в том числе, даже и в алкогольные коктейли.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 34

Выращивание черешкового сельдерея начинают с посева семян на рассаду. Можно, конечно, сеять семена сразу в открытый грунт, но, как показывает практика, рассадный метод дает лучший результат.

Семена его очень мелкие и долго прорастают. Для ускорения всхожести, их лучше всего сначала обработать слабым раствором марганцовки или любым другим органическим раствором и прорастить.

Почву под рассаду можно приготовить с осени, взяв в равных пропорциях садовую землю, торф, перегной и песок, или приобрести готовый грунт в магазине.

Для получения рассады семена высевают в подготовленную почву в конце марта. Делают мелкие бороздки, куда и сеют чуть проклюнувшие семена, сверху присыпают торфом или готовым грунтом. Оптимальная температура для прорастания сельдерея 18-20°C. Полив проводят очень аккуратно, чтобы не смыть семена из почвы. Обычно на 5-6 день начинают появляться первые всходы. Рассаду необходимо закаливать, для чего понижают температуру в помещении до 15-16°C. При появлении двух настоящих листьев ростки пикируют.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 121

На постоянное место рассаду сельдерея можно высаживать в конце мая. Черешковый сельдерей сажают в бороздки. Их глубина не более 10 см. Обратите внимание: точка роста должна быть над землей, ее нельзя засыпать.

Когда черешки начнут утолщаться, надо приступать к окучиванию и проводить его регулярно по мере роста и развития растений. Это необходимо, чтобы получить белые черешки, которые не горчат и очень ценятся у поваров.

Кроме окучивания, есть еще один прием, как получить качественные отбеленные черешки: примерно за 2 недели до сбора урожая черешки связывают вверху и укутывают бумагой (можно использовать газеты).

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 104

Черешковый сельдерей: сорта

Наиболее популярны у огородников отечественные сорта: Юнга, Малахит, Белое перо и Золотой. Среди импортных сортов, предпочтение отдают самоотбеливающимся сортам Selebrity, American Green: их не надо окучивать, но они очень плохо переносят заморозки и часто погибают, в отличие от отечественных сортов.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 168

Болезни и вредители сельдерея

Основную угрозу для этого растения представляют слизни, улитки, морковная муха (точнее, ее личинки). Они опасны еще и тем, что являются разносчиками заболеваний, которые могут начисто уничтожить посевы сельдерея. Это могут быть разные виды гнили, вирусная мозаика, черная ножка. Чтобы защитить растения от этих угроз, прежде всего, необходимо соблюдать правильную агротехнику: вовремя поливать, рыхлить, уничтожать сорняки. Также отличные результаты дает смешанная посадка, когда сельдерей высаживается среди других травянистых растений или овощей.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 13

Вот и все тонкости, как выращивать сельдерей черешковый на дачных участках. Подбор правильного сорта и соблюдение агротехники помогут вам получить отменный урожай вкусных и полезных белых черешков.

Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода 57

Download Original]’ class=»imagefield imagefield-lightbox2 imagefield-lightbox2-resizeimgpost-500-500 imagefield-field_imgblogpost imagecache imagecache-field_imgblogpost imagecache-resizeimgpost-500-500 imagecache-field_imgblogpost-resizeimgpost-500-500″>

Сегодня стебель и листочки сельдерея черешкового широко используют в косметологии, фармакологии и кулинарии. Вырастить растение можно и на своем участке, достаточно знать о некоторых особенностях ухода за огородной культурой.

Содержание:

  • Что собой представляет сельдерей черешковый?
  • Особенности выращивания
  • Это должен знать каждый: особенности ухода за огородной культурой 

Что собой представляет сельдерей черешковый?

Наверняка, каждый из читателей видел корень сельдерея на рынке или в супермаркете. Существует около 20-ти разновидностей этого растения, но огромной популярностью пользуется один – черешковый сельдерей. Весьма часто его используют для приготовления первых блюд, а представительны слабого пола уверены, что благодаря сочному стеблю можно сбросить лишнее килограммы.

Сельдерей относится к семейству Зонтичные. Это многолетнее растение. В первый год, огородник может полакомиться зелеными листочками растения. На второй год огородная культура формирует плод с семян (предварительно происходит этап цветения).

Читайте так же:  Как ухаживать за азалией в домашних условиях?

Данный вид семейства Зонтичные выращивают с помощью семян. Однако, если вы хотите заполучить хороший урожай, то рекомендуем высаживать рассаду сельдерея. Особенно ценится рассада, которая выращена из семян 3-4-х год «выдержки».

Особенности сельдерея:

  • Семейство – Зонтичные
  • Листья – перисто-рассеченные
  • Корень – стрежневой
  • Размножение – вегетативное
  • Урожай – в год посадки

Это удивительное культурное растение при грамотном уходе подарит действительно щедрый урожай. Специалисты утверждают, что сельдерей черешковый не прихотлив в уходе, поэтому взяться за высадку семян или рассады – может новичок огородного дела.

Особенности выращивания

Если вы любите приправлять блюда различными «зелеными» приправами, то обязательно должны обратить свое внимание на сельдерей черешковый. Но чтобы вырастить это изысканно растение, необходимо познакомится с некой техникой выращивания огородной культуры.

Место для посадки сельдерея должно хорошо пропускать солнечные лучи, но ни в коем случае не «прижигать» их. Самой подходящей температурой для нормального роста и развития зонтичной культуры считается +20 градусов.

Сельдерей черешковый отлично выдерживает наши климатические условия, и даже первые заморозки не всегда пугают растение. Для высадки сельдерея подойдет разрыхленная почва, которая имеет нейтральную кислотность. В том случае, когда кислотность почвы очень завышена – рекомендуем внести обыкновенную известь. На некоторое время средство поможет унять щелчный процесс.

Совет для начинающих огородников: не высаживайте семена сельдерея черешкового рядом с луком, пастернаком и чесноком. Растение может пострадать из-за крупного вредителя – сельдерейной мухи. По мере возможности обрызгивайте молодое растение раствором золы.

Рассадный способ выращивания:

  1. Замочите семена растения в теплой воде. Поставьте контейнер с водой в теплое, темное место.
  2. Подготовьте посуду с почвой для высадки семян. В горшок небольшого размера высадите семена сельдерея. Лоточек поставьте в теплое, хорошо осветленное место (посадку семян лучше проводить в марте).
  3. Постоянно поддерживайте влажность почвы. Поливать рассаду нужно каждые 3-4 дня. Не заливайте растение – рискуете и вовсе не увидеть первые расточки.
  4. При появлении первых листочков высадите рассаду в отдельную посуду (стаканчики). Продолжайте уход за рассадой сельдерея.

При появлении настоящих листочков – высадите растение на открытый участок. Лучшим периодом для высадки считается конец апреля – начало мая. До этого времени вы уже должны успеть внести удобрения и хорошенько распушить почву. Выкопайте неглубокие ямки (растение не любит глубокой посадки) для рассады, и поместите молодняк в лунки (диаметр и глубина лунки должна превышать размер рассады буквально 2-3 раза).

Притопчите сельдерей, и хорошенько полейте растение водой. Рассадный способ выращивания позволит лакомиться хорошим урожаем уже в средине лета. Не нужно игнорировать все этапы грамотного выращивания рассады, иначе растение грозить и вовсе не взойти. Какие меры стоит предпринять, чтобы сельдерей черешковый хорошо прижился на отечественной почве?

Это должен знать каждый: особенности ухода за огородной культурой

Как оказалось, вырастить из рассады черешковый сельдерей очень просто. Но на ряду со стандартными правилами, существуют и некоторые нюансы ухода за культурным огородным растением:
  1. Регулярное увлажнение почвы. Сельдерей любит влагу, поливать растение нужно не позже 3-4 дней. Перед поливом обязательно проверьте почву, она не должна быть влажной.
  2. Удобрение. Проводить удобрение с использование жидких органических средств рекомендуют каждый 14 дней.
  3. Окучивать растение нужно каждые 4 недели или по мере того, с какой скоростью кустики сельдерея будут расти.
  4. Не забывайте пропалывать грядку и удалять сорняки.

Бурьяны не только не красят огородный участок, но и могут привести к более серьёзным проблемам, к примеру, неправильному развитию корневой системы. Кстати, если вы не особо любите физический труд перед посадкой рассады обработайте участок специальным веществом, которое не допустить распространение появление бурьянов.

Черешковый сельдерей – это удивительное и очень полезное растение. Листочки культурного огородного растения широко применяют в кулинарии, и нетрадиционной медицине. Стебель сельдерея черешкового отличается особой сочностью, он станет отличным ингредиентом для приготовления свежих соков и смузи. Учтите все нюансы посадки семян и высадки рассады, и сельдерей черешковый подарит вам щедрый и невероятно полезный урожай!

Видео о выращивании сельдерея на огороде:

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Не отказывайте себе в удовольствии…

Если у кого-то на грядке растет сельдерей, при поливе невозможно не обратить внимания на теплый и сильный аромат, который душным летним вечером источает это пряное растение под струями нагретой за день на солнце воды. Красиво звучит, правда? Да вот только, к сожалению, не для всех.

Сельдерей не стоит у наших дачников на первом месте, я бы сказала, что и до почетного третьего места ему далеко

Справедливости ради замечу, что мало кто может похвастаться большими успехами в выращивании сельдерея, будь то корневой, черешковый или листовой. Я пробовала вырастить корневой, но у меня ничего не получилось – корнеплоды уродились мелкими и корявыми. Поэтому я стала покупать стаканчики с рассадой листового сельдерея и сажать их между кустами красной смородины.

О других видах и мечтать перестала, но черешковый сельдерей у меня все-таки завелся, причем без всех вышеперечисленных проблем.

Два года назад я купила ради любопытства зимой в супермаркете замечательный сочный импортный сельдерей. Сняв несколько черешков, заметила на основании корня белые пупырышки, похожие на зачатки корней. Удалила оставшиеся зрелые черешки, оставила только самые маленькие, белые, поставила это основание в стакан, воды налила чуть-чуть (0,5 см) и поставила на южное окошко. Через неделю показались первые корешки, листья подросли и начали зеленеть.

Читайте так же:  Как и когда собирают клубнику?

Через месяц высадила растение в цветочный горшок, регулярно поливала, и к маю это уже был приличный кустик, которому я благополучно потом помогла перекочевать на грядку. Место в полутени от айвы ему явно понравилось. Поливала регулярно, и сельдерей рос как на дрожжах. Зелень и черешки добавляла в салаты все лето. А в августе он зацвел, причем семена созревали постепенно, и часть их, конечно, разнесло ветром по всему огороду.

И в мае меня ждал сюрприз: после стихийной стратификации взошло столько растений, что я раздала рассаду всем желающим.

И получилась приличная грядка самосева, причем новые растения появлялись даже в июне. Созревали черешки по очереди, что было очень удобно. В прошлом году «старые» кусты не цвели, но я собрала достаточно семян с первого экземпляра и осенью просто разбросала их под айвой. Надеюсь, в этом году все повторится. Но для раннего урожая я все-таки выращиваю пару растений «из супермаркета».

Дайте вторую жизнь сельдерею и будьте здоровы!

© Автор: Валентина Петровна МИРОНОВА г. Батайск Ростовской обл.

Читайте также:  Сельдерей (фото) выращивание, применение (+рецепты)

Сельдерей – огородная изюминка

Поэкспериментировав с разными видами сельдерея, я остановилась на листовом. Почему? Он требует меньше ухода, не столь капризен, а главное – дает обильный урожай, к тому же чрезвычайно красив.

Любой сельдерей лучше сажать рассадой, ведь он развивается медленно, а свежей зелени хочется как можно раньше, клак, насыпаю в мелкие емкости огородную землю, смешанную с компостом, увлажняю и россыпью сею сельдерей. Так как семена мелкие, то просто рассыпаю их по поверхности, слегка прижимаю ладонью и прикрываю пакетом. В течение недели появляются всходы.

Время от времени снимаю пакет для проветривания. Когда появятся первые настоящие листья, совсем его убираю.

Поливаю аккуратно, из ложечки, равномерно распределяя воду. Примерно через месяц пикирую в ящики, на расстоянии примерно 5 см друг от друга, слегка заглубляя.

Так сельдерей растет до начала или середины мая. Когда минует угроза заморозков, высаживаю в фунт с интервалом 20 см, добавляя в лунки компост и золу. Ничем не подкармливаю, только поливаю раз в несколько дней.

Не  увлекайтесь подкормками зеленных культур! Для формирования вегетативной массы им не нужно много питания, а все лишнее отложится в виде нитратов. А зачем нам домашние приправы сомнительной пользы?

У сельдерея густая листва, и почва под ним почти не высыхает, поэтому не мульчирую его, только рыхлю периодически. Не нужна ему и прополка: он выделяет ингибиторы, подавляющие рост сорняков. Однако это имеет оборотную сторону – сельдерей лучше выращивать отдельно, другие обитатели огорода плохо с ним уживаются. Первый массовый сбор на заморозку провожу в середине июня. Собранную зелень мою, нарезаю и замораживаю или сушу в русской печи.

Мне нравятся сорта Сенеж, Чудак, Арома. Из корневых сажала Русский размер, Пражский гигант, Егор. Их агротехника несколько отличается. Во-первых, эта рассада слабее и развивается медленнее. Во-вторых, корневому сельдерею требуется более рыхлая и легкая почва. В-третьих, при высадке в грунт нельзя заглублять растения. В-четвертых, при посадке нужен больший интервал. Ну и, самое главное, когда завяжутся корнеплоды, необходимо регулярно отгребать почву, рыхлить и обрезать лишние придаточные корни, только тогда получатся крупные экземпляры.

Читайте также:  Сельдерей (фото) виды, посадка и уход

Последнюю зелень я убрала в конце сентября. И теперь думаю: а может ли зимовать сельдерей?

© Автор: А.Зиборова г. Тверь

ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ КАК МЫ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Сельдерей семенами: Выращивание сельдерея из семянОбычно эту…Вторичное овощеводство или второй урожай в домашних условиях: ДВА УРОЖАЯ С ОДНОГО КОРНЯ…Посадка клубники: мастер-класс и фото: Как правильно посадить клубнику –…Почему не растет корневой сельдерей?: Сельдерей не дает корнеплоды Несколько лет…Выращивание сельдерея – от рассады до уборки (Брянская обл.): Как вырастить сельдерей – советы…Выращивание сельдерея – посадка и уход (Московская область): СЕЛЬДЕРЕЙ ЛЮБИТ ВОДКУ Сельдерей — одна…Сельдерей (фото) виды, посадка и уход: Выращивание сельдерея, польза и свойстваСельдерей…

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Видео (кликните для воспроизведения).

Источники:

  1. Иванова, А. И. Мир растений. Экологические наблюдения и эксперименты в детском саду / А.И. Иванова. — Москва: Мир, 2010. — 240 c.
  2. Колпакова, Анастасия Лекарственные травы на вашем участке / Анастасия Колпакова. — М.: Эксмо, 2013. — 118 c.
  3. Некрасов, С.А. Защита сада от болезней и вредителей. Серия: Быт и досуг / С.А. Некрасов. — Москва: ИЛ, 2016. — 192 c.
Черешковый сельдерей все секреты выращивания и ухода
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here